Šošovicové Bolognese
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
538
bielk.
34 g
čas
45 min
cena
1,22 €
Makrá receptu
34 g bielkovín, 59 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 30 min.
Postup
Ako pripraviť Šošovicové Bolognese
- 1
Krok 1: Šošovicu prepláchnite a uvarte v osolenej vode do mäkka (cca 20-25 minút). Medzitým si pripravte zeleninu – cibuľu, mrkvu a zeler nakrájajte na drobné kocky, cesnak nasekajte najemno.
- 2
Krok 2: Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler do zmäknutia, približne 5-7 minút. Pridajte nasekaný cesnak a restujte ďalšiu minútu, kým nezačne voňať.
- 3
Krok 3: K zelenine pridajte paradajkový pretlak a krátko ho orestujte, aby sa rozvinula jeho chuť. Prilejte pasírované paradajky a zeleninový vývar, pridajte uvarenú šošovicu, oregano a bazalku.
- 4
Krok 4: Omáčku priveďte k varu, potom znížte teplotu a nechajte ju jemne bublať 10-15 minút, aby sa chute prepojili. Medzitým uvarte špagety podľa návodu na obale.
- 5
Krok 5: Do hotovej omáčky vmiešajte lahôdkové droždie a polovicu strúhaného parmezánu. Podľa chuti osoľte a okoreňte.
- 6
Krok 6: Podávajte šošovicové Bolognese s uvarenými špagetami a posypte zvyšným parmezánom.
Šéfik tip
Pre výraznejšiu chuť môžete do omáčky pridať štipku údeného korenia alebo sušených húb. Ak chcete ušetriť čas, šošovicu si môžete uvariť vopred a uskladniť v chladničke.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.