Slaný kurací koláč
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
562
bielk.
41 g
čas
65 min
cena
1,68 €
Makrá receptu
41 g bielkovín, 44.7 g sacharidov a 22 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 25 min, varenie 40 min.
Postup
Ako pripraviť Slaný kurací koláč
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, cibuľu nadrobno a papriku na tenké prúžky. Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu do sklovita, pridajte kuracie mäso a opečte zo všetkých strán.
- 2
K mäsu pridajte nakrájanú papriku, mrazený hrášok a kukuricu. Všetko spolu restujte približne 5-7 minút, kým zelenina mierne zmäkne. Osoľte, okoreňte a pridajte tymián.
- 3
V miske rozšľahajte vajcia s mliekom, pridajte nastrúhaný syr a dochuťte soľou a korením. Túto vaječno-syrovú zmes dôkladne premiešajte.
- 4
Formu na koláč (s priemerom cca 24-26 cm) vyložte rozvaľkaným listovým cestom tak, aby presahovalo okraje. Na cesto rovnomerne rozložte pripravenú kuraciu zmes so zeleninou.
- 5
Zmes zalejte vaječno-syrovou zmesou a okraje cesta preložte cez náplň, alebo ich môžete ozdobne narezať. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 35-40 minút, alebo kým koláč nezíska zlatohnedú farbu a náplň stuhne.
- 6
Po upečení nechajte koláč vo forme mierne vychladnúť, potom ho nakrájajte na 6 porcií a podávajte teplý. Chutí skvele ako hlavné jedlo.
Šéfik tip
Pre rýchlejší obed si môžete kuracie mäso a zeleninu pripraviť vopred a uskladniť v chladničke. Pred pečením už len vložíte do cesta a zalejete vaječnou zmesou.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 562 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 488 g |
| Na 100 g | 115 kcal · B 8,4 g · S 9,2 g · T 4,5 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Mlieko polotučné
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Slaný kurací koláč — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má slaný kurací koláč?
Jedna porcia má približne 562 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 115 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje slaný kurací koláč?
Porcia obsahuje približne 41,0 g bielkovín, 44,7 g sacharidov a 22,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 25 minút a varenie ďalších 40 minút, dokopy zhruba 65 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,68 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Katsu kari
534 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kuracie stir-fry s rezancami
535 kcal · 39 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Losos v lístkovom ceste
567 kcal · 41 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Spaghetti Putanesca
542 kcal · 41 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Hovädzie na hrášku
539 kcal · 39 g bielkovín · 90 min
Hlavné jedlo
Hovädzie na hubách
517 kcal · 39 g bielkovín · 90 min
Hlavné jedlo
Hovädzie na korení
533 kcal · 39 g bielkovín · 130 min
Hlavné jedlo
Hovädzie s batátmi
582 kcal · 44 g bielkovín · 50 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.