Cuketové lasagne (bez cesta)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
575
bielk.
39 g
čas
55 min
cena
4,49 €
Makrá receptu
39 g bielkovín, 53 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 35 min.
Postup
Ako pripraviť Cuketové lasagne (bez cesta)
- 1
Príprava cukety: Cuketu nakrájajte na tenké plátky (cca 3-4 mm) pozdĺžne, posypte štipkou soli a nechajte 10 minút vypotiť prebytočnú vodu. Následne plátky dôkladne osušte papierovou utierkou.
- 2
Príprava mäsovej omáčky: Na panvici rozohrejte olivový olej, orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita a pridajte pretlačený cesnak. Vložte mleté mäso a opečte ho do zhnednutia, pričom ho vidličkou rozdrvte na menšie kúsky.
- 3
Dokončenie omáčky: K mäsu prilejte paradajkovú passatu, pridajte oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Omáčku varte na miernom ohni približne 15-20 minút, kým mierne nezhustne.
- 4
Vrstvenie lasagní: Na dno menšej zapekacej misy (cca 15x10 cm pre 1 porciu) rozotrite tenkú vrstvu mäsovej omáčky. Na ňu poukladajte vrstvu osušených cuketových plátkov a opäť prekryte vrstvou mäsovej omáčky.
- 5
Tvarohová vrstva: Na mäsovú omáčku rovnomerne rozotrite nízkotučný tvaroh a posypte polovicou nastrúhanej mozzarelly. Opakujte vrstvenie: cuketa, omáčka, zvyšná mozzarella, prípadne ešte jedna vrstva cukety navrch.
- 6
Pečenie: Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 20 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ďalších 10-15 minút, kým syr nezíska zlatistú farbu a cuketa úplne nezmäkne.
- 7
Servírovanie: Pred podávaním nechajte lasagne 5 minút odpočívať, aby sa chute prepojili a jedlo sa ľahšie krájalo.
Šéfik tip
Pre ešte krémovejšiu textúru môžete do tvarohovej vrstvy primiešať lyžicu nízkotučného mlieka alebo smotany na varenie. Ak nemáte radi cuketu, môžete ju nahradiť tenkými plátkami baklažánu.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.