Hlavné jedlo

Cuketové lasagne (bez cesta)

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

575

bielk.

39 g

čas

55 min

cena

4,49 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

39 g bielkovín, 53 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 35 min.

Postup

Ako pripraviť Cuketové lasagne (bez cesta)

1
Príprava cukety: Cuketu nakrájajte na tenké plátky (cca 3-4 mm) pozdĺžne, posypte štipkou soli a nechajte 10 minút vypotiť prebytočnú vodu. Následne plátky dôkladne osušte papierovou utierkou.
2
Príprava mäsovej omáčky: Na panvici rozohrejte olivový olej, orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita a pridajte pretlačený cesnak. Vložte mleté mäso a opečte ho do zhnednutia, pričom ho vidličkou rozdrvte na menšie kúsky.
3
Dokončenie omáčky: K mäsu prilejte paradajkovú passatu, pridajte oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Omáčku varte na miernom ohni približne 15-20 minút, kým mierne nezhustne.
4
Vrstvenie lasagní: Na dno menšej zapekacej misy (cca 15x10 cm pre 1 porciu) rozotrite tenkú vrstvu mäsovej omáčky. Na ňu poukladajte vrstvu osušených cuketových plátkov a opäť prekryte vrstvou mäsovej omáčky.
5
Tvarohová vrstva: Na mäsovú omáčku rovnomerne rozotrite nízkotučný tvaroh a posypte polovicou nastrúhanej mozzarelly. Opakujte vrstvenie: cuketa, omáčka, zvyšná mozzarella, prípadne ešte jedna vrstva cukety navrch.
6
Pečenie: Zapekaciu misu prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 20 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ďalších 10-15 minút, kým syr nezíska zlatistú farbu a cuketa úplne nezmäkne.
7
Servírovanie: Pred podávaním nechajte lasagne 5 minút odpočívať, aby sa chute prepojili a jedlo sa ľahšie krájalo.

Šéfik tip

Pre ešte krémovejšiu textúru môžete do tvarohovej vrstvy primiešať lyžicu nízkotučného mlieka alebo smotany na varenie. Ak nemáte radi cuketu, môžete ju nahradiť tenkými plátkami baklažánu.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	575 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	29 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,8 g
Hmotnosť porcie	≈ 1396 g
Na 100 g	41 kcal · B 2,8 g · S 3,8 g · T 1,3 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Chudé mleté hovädzie mäso (5% tuku)
Hovädzie mäso
morčacie mäso · bravčová panenka · šošovica
Nízkotučný tvaroh (jemný)
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Mozzarella (light, 12.5% tuku)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Cuketové lasagne (bez cesta) — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má cuketové lasagne (bez cesta)?

Jedna porcia má približne 575 kcal, čo je asi 29 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 41 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje cuketové lasagne (bez cesta)?

Porcia obsahuje približne 39,0 g bielkovín, 53,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,8 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 35 minút, dokopy zhruba 55 minút.

Čím sa dá nahradiť chudé mleté hovädzie mäso (5% tuku)?

V rámci skupiny „Hovädzie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie mäso, bravčová panenka, šošovica. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 4,49 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček