Teplý šošovicový šalát
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
465
bielk.
34 g
čas
50 min
cena
1,69 €
Makrá receptu
34 g bielkovín, 45 g sacharidov a 14 g tukov.
Suroviny
14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 35 min.
Postup
Ako pripraviť Teplý šošovicový šalát
- 1
Šošovicu prepláchnite a namočte na aspoň 30 minút, ideálne hodinu, aby sa skrátila doba varenia. Údené mäso nakrájajte na menšie kocky.
- 2
Na oleji spenťte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte. Pridajte nakrájané údené mäso a opečte do zlatista.
- 3
Pridajte scedenú šošovicu, nakrájanú mrkvu, bobkový list a zalejte vodou alebo vývarom tak, aby bola šošovica ponorená. Varte do zmäknutia šošovice (cca 20-30 minút).
- 4
Medzitým si pripravte zápražku: na panvici rozohrejte zvyšný olej, pridajte hladkú múku a za stáleho miešania opečte do zlatista.
- 5
Zápražku postupne vmiešajte do variacej sa šošovice, aby sa nevytvorili hrudky. Varte ešte asi 5-10 minút, kým polievka nezhustne.
- 6
Odstavte z ohňa, vmiešajte kyslú smotanu a dochuťte soľou, čiernym korením, majoránkou a octom podľa chuti.
- 7
Podávajte teplé, ideálne s čerstvým chlebom alebo pečivom.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť konzervovanú šošovicu, ktorú stačí len prepláchnuť a pridať na záver varenia. Tým skrátite čas varenia o 20-30 minút.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 465 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 23 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,3 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Šošovica hnedá (suchá)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Teplý šošovicový šalát — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má teplý šošovicový šalát?
Jedna porcia má približne 465 kcal, čo je asi 23 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje teplý šošovicový šalát?
Porcia obsahuje približne 34,0 g bielkovín, 45,0 g sacharidov a 14,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 35 minút, dokopy zhruba 50 minút.
Čím sa dá nahradiť šošovica hnedá (suchá)?
V rámci skupiny „Strukoviny" môžeš použiť napríklad šošovica, cícer, fazuľa. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,69 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Cestoviny Primavera
561 kcal · 42 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Falafel Wrap
562 kcal · 43 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Gnocchi Gorgonzola
582 kcal · 41 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Karfiolový steak
563 kcal · 42 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Krevetové cestoviny
579 kcal · 41 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Krevetové kari
598 kcal · 46 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kuskus šalát s fetou
495 kcal · 34 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Tofu Kung Pao
575 kcal · 36 g bielkovín · 30 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.