Hlavné jedlo

Teplý šošovicový šalát

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

50 min

cena

1,69 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 35 min.

Postup

Ako pripraviť Teplý šošovicový šalát

1
Šošovicu prepláchnite a namočte na aspoň 30 minút, ideálne hodinu, aby sa skrátila doba varenia. Údené mäso nakrájajte na menšie kocky.
2
Na oleji spenťte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte. Pridajte nakrájané údené mäso a opečte do zlatista.
3
Pridajte scedenú šošovicu, nakrájanú mrkvu, bobkový list a zalejte vodou alebo vývarom tak, aby bola šošovica ponorená. Varte do zmäknutia šošovice (cca 20-30 minút).
4
Medzitým si pripravte zápražku: na panvici rozohrejte zvyšný olej, pridajte hladkú múku a za stáleho miešania opečte do zlatista.
5
Zápražku postupne vmiešajte do variacej sa šošovice, aby sa nevytvorili hrudky. Varte ešte asi 5-10 minút, kým polievka nezhustne.
6
Odstavte z ohňa, vmiešajte kyslú smotanu a dochuťte soľou, čiernym korením, majoránkou a octom podľa chuti.
7
Podávajte teplé, ideálne s čerstvým chlebom alebo pečivom.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť konzervovanú šošovicu, ktorú stačí len prepláchnuť a pridať na záver varenia. Tým skrátite čas varenia o 20-30 minút.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Šošovica hnedá (suchá)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky