Králik na cesnaku
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
525
bielk.
40 g
čas
90 min
cena
2,23 €
Makrá receptu
40 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 75 min.
Postup
Ako pripraviť Králik na cesnaku
- 1
Králičie mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky, cibuľu a cesnak nasekajte najemno.
- 2
Vo väčšom hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejte repkový olej a mäso na ňom zo všetkých strán opečte do zlatista. Opečené mäso vyberte a odložte bokom.
- 3
Do výpeku pridajte nasekanú cibuľu a restujte ju do sklovita. Pridajte nasekaný cesnak, majoránku a rascu a krátko prehrejte, kým cesnak nezavonia.
- 4
Vráťte mäso do hrnca, posypte ho hladkou múkou a premiešajte. Zalejte kuracím vývarom, priveďte do varu a znížte teplotu. Prikryté duste na miernom ohni asi 45-60 minút, kým mäso nezmäkne.
- 5
Asi 20 minút pred koncom dusenia pridajte nakrájané zemiaky a pokračujte v dusení, kým zemiaky nie sú mäkké a omáčka zhustne. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
- 6
Hotového králika na cesnaku podávajte teplého, ideálne posypaného čerstvou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete králičie mäso marinovať v zmesi oleja, pretlačeného cesnaku a majoránky cez noc v chladničke. Ak nemáte čerstvého králika, môžete použiť aj mrazeného, len ho nezabudnite včas rozmraziť.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 525 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 26 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,6 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 608 g |
| Na 100 g | 86 kcal · B 6,6 g · S 8,2 g · T 3 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Kurací vývar (alebo zeleninový)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Králik na cesnaku — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má králik na cesnaku?
Jedna porcia má približne 525 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 86 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje králik na cesnaku?
Porcia obsahuje približne 40,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 7,6 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 75 minút, dokopy zhruba 90 minút.
Čím sa dá nahradiť zemiaky?
V rámci skupiny „Zemiaky a batáty" môžeš použiť napríklad batáty, nové zemiaky. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,23 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Falafel Bowl
532 kcal · 38 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Fit kuracie nugetky
550 kcal · 38 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Hokkaido krém
530 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.