Hlavné jedlo

Zemiakové placky

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

35 min

cena

1,43 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

9 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Zemiakové placky

1
Zemiaky ošúpte, umyte a nastrúhajte najemno. Nastrúhané zemiaky dôkladne vyžmýkajte, aby ste odstránili prebytočnú vodu, čo pomôže plackám byť chrumkavejšími.
2
Vo väčšej miske zmiešajte vyžmýkané zemiaky s jemným tvarohom, vajcami a hladkou múkou. Pridajte prelisovaný cesnak, sušený majorán, soľ a čierne korenie podľa chuti.
3
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nevznikne homogénne cesto. Cesto by malo byť husté, ale stále ľahko tvarovateľné.
4
Na panvici rozohrejte repkový olej na strednom ohni. Lyžicou naberajte cesto a formujte z neho menšie placky, ktoré jemne sploštite.
5
Placky smažte z každej strany približne 3-5 minút, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé. Ak je potrebné, pridajte viac oleja.
6
Hotové placky preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa odsal prebytočný tuk. Podávajte ihneď, ideálne s kyslou smotanou alebo bielym jogurtom.

Šéfik tip

Tieto zemiakové placky sú výborné aj studené ako rýchly snack. Môžete si ich pripraviť vopred a pred podávaním ich krátko ohriať v rúre pre obnovenie chrumkavosti.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Jemný tvaroh (nízkotučný)
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky