Hlavné jedlo

Hovädzie s batátmi

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

50 min

cena

2,72 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

9 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 35 min.

Postup

Ako pripraviť Hovädzie s batátmi

1
Hovädzie stehno nakrájajte na kocky (cca 2x2 cm), batáty ošúpte a nakrájajte na podobné kocky. Cibuľu nasekajte nadrobno, cesnak prelisujte.
2
Vo väčšej panvici alebo hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte kocky hovädzieho mäsa a opečte ich zo všetkých strán do zlatista. Mäso vyberte a odložte bokom.
3
Do tej istej panvice pridajte nasekanú cibuľu a restujte ju do sklovita, asi 3-5 minút. Potom pridajte prelisovaný cesnak a restujte ďalšiu minútu, kým sa rozvonia.
4
Vráťte mäso do panvice, pridajte nakrájané batáty, hovädzí vývar, vetvičku rozmarínu, soľ a čierne korenie. Premiešajte.
5
Priveďte k varu, potom znížte teplotu na minimum, prikryte a duste približne 25-30 minút, alebo kým mäso a batáty nezmäknú. Občas premiešajte a skontrolujte, či je dostatok tekutiny.
6
Pred podávaním vyberte vetvičku rozmarínu. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.

Šéfik tip

Tento pokrm je ideálny na prípravu vopred. Vydrží v chladničke 3-4 dni a jeho chute sa rozvinú ešte viac.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Hovädzie stehno (chudé)
Hovädzie mäso
morčacie mäso · bravčová panenka · šošovica
Batáty
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Hovädzie s batátmi — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má hovädzie s batátmi?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje hovädzie s batátmi?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 35 minút, dokopy zhruba 50 minút.

Čím sa dá nahradiť hovädzie stehno (chudé)?

V rámci skupiny „Hovädzie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie mäso, bravčová panenka, šošovica. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,72 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček