Hlavné jedlo

Spaghetti Aglio Olio

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

554

bielk.

42 g

čas

25 min

cena

1,04 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

42 g bielkovín, 55 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Spaghetti Aglio Olio

1
Krok 1: Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezance alebo kocky, osoľte a okoreňte. Špagety uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale do stavu al dente, pričom si odložte približne 100 ml vody z varenia.
2
Krok 2: Na panvici rozohrejte polovicu olivového oleja a opečte na ňom kuracie mäso do zlatista. Mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
3
Krok 3: Cesnak ošúpte a nakrájajte na tenké plátky, chilli papričku zbavte semienok a nasekajte najemno (ak používate sušené chilli vločky, stačí štipka). Petržlenovú vňať nasekajte nadrobno.
4
Krok 4: Do tej istej panvice pridajte zvyšný olivový olej, plátky cesnaku a nasekanú chilli papričku. Restujte na miernom ohni asi 1-2 minúty, kým cesnak nezačne voňať, ale nesmie zhnednúť.
5
Krok 5: Do panvice pridajte uvarené špagety, opečené kuracie mäso a približne 50-70 ml odloženej vody z varenia. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa omáčka spojila s cestovinami a mäsom.
6
Krok 6: Varte ešte asi minútu, kým sa omáčka mierne nezredukuje a neobalí cestoviny. Podľa potreby dochuťte soľou a korením. Odstavte z ohňa a vmiešajte nasekanú petržlenovú vňať.

Šéfik tip

Pre krémovejšiu omáčku pridajte do panvice o niečo viac vody z varenia cestovín. Škrob z vody pomôže vytvoriť emulziu s olejom a obalí cestoviny bohatšou vrstvou.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	554 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,6 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Špagety (suché)
Cestoviny
celozrnné cestoviny · strukovinové cestoviny

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky