Hlavné jedlo

Caesar šalát s kuraťom

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

517

bielk.

40 g

čas

20 min

cena

2,16 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

40 g bielkovín, 50 g sacharidov a 15 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 10 min.

Postup

Ako pripraviť Caesar šalát s kuraťom

1
Krok 1: Kuracie prsia osoľte a okoreňte. Opečte ich na panvici alebo ugrilujte do zlatista, kým nie sú prepečené (približne 5-7 minút z každej strany). Nechajte ich chvíľu odpočívať a potom nakrájajte na plátky alebo kocky.
2
Krok 2: Pripravte dresing: V malej miske zmiešajte grécky jogurt, olivový olej, dijonskú horčicu, citrónovú šťavu, worcesterskú omáčku, prelisovaný cesnak a ančovičkovú pastu. Dôkladne premiešajte do hladka a dochuťte soľou a čiernym korením.
3
Krok 3: Rímsky šalát umyte, osušte a natrhajte na menšie, jednohubkové kúsky. Vložte ho do veľkej misy.
4
Krok 4: Do misy so šalátom pridajte väčšinu pripraveného dresingu a jemne premiešajte, aby sa každý list obalil. Nechajte si trochu dresingu na záverečné pokvapkanie.
5
Krok 5: Na šalát naaranžujte nakrájané kuracie mäso, posypte krutónmi a strúhaným parmezánom. Ak chcete, pokvapkajte zvyšným dresingom a ihneď podávajte.

Šéfik tip

Pre výraznejšiu chuť krutónov si ich môžete pripraviť doma: staršie pečivo nakrájajte na kocky, pokvapkajte trochou olivového oleja, osoľte, okoreňte a pečte v rúre pri 180°C asi 10-15 minút do zlatista a chrumkava.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	517 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,7 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Parmezán (strúhaný)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Biely jogurt gréckeho typu (nízkotučný)
Jogurt a skyr
skyr · grécky jogurt · cottage

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky