Kuracie Marsala
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
2,42 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Kuracie Marsala
- 1
Krok 1: Kuracie prsia naklepeme na tenšie plátky, osolíme, okoreníme a zľahka obalíme v hladkej múke. Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.
- 2
Krok 2: Na panvici rozpustíme polovicu masla a opečieme kuracie plátky z oboch strán dozlatista, asi 3-4 minúty z každej strany. Mäso vyberieme a odložíme bokom.
- 3
Krok 3: Na tú istú panvicu pridáme zvyšné maslo, orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Potom pridáme nakrájané šampiňóny a restujeme, kým nezmäknú a nepustia šťavu.
- 4
Krok 4: Prilejeme Marsala víno a necháme ho krátko odpariť, asi 1-2 minúty. Následne pridáme kurací vývar a smotanu na varenie.
- 5
Krok 5: Omáčku privedieme do varu a necháme ju mierne zhustnúť. Vrátime opečené kuracie mäso do panvice s omáčkou a krátko prehrejeme, aby sa chute prepojili.
- 6
Krok 6: Hotové kuracie Marsala podávame s varenou ryžou a posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu môžete vopred uvariť ryžu a nakrájať šampiňóny s cibuľou. Omáčka sa dá pripraviť aj deň vopred a pred podávaním ju len prehrejete s čerstvo opečeným mäsom.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 595 g |
| Na 100 g | 92 kcal · B 6,4 g · S 8,4 g · T 3 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Varená ryža
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Kuracie Marsala — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má kuracie marsala?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 92 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje kuracie marsala?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,42 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Caesar šalát s krevetami
571 kcal · 40.5 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Caesar šalát s kuraťom
531 kcal · 38.7 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Demikát
511 kcal · 38 g bielkovín · 30 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.