Hlavné jedlo

Baklažánové lasagne

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

538

bielk.

43 g

čas

50 min

cena

2,89 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

43 g bielkovín, 50 g sacharidov a 19 g tukov.

Suroviny

12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 30 min.

Postup

Ako pripraviť Baklažánové lasagne

1
Predhrejte rúru na 180°C. Baklažán nakrájajte na tenké plátky (cca 0,5 cm), osoľte a nechajte 10 minút vypotiť, potom osušte papierovou utierkou.
2
Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak do zmäknutia. Pridajte mleté mäso a opekajte, kým sa zatiahne a rozpadne na malé kúsky.
3
Prihoďte drvené paradajky, oregano, bazalku, soľ a čierne korenie. Priveďte do varu a nechajte jemne bublať 10-15 minút, aby sa chute prepojili a omáčka zhustla.
4
Na dno menšej zapekacej misy (cca 15x20 cm pre jednu porciu) rozotrite tenkú vrstvu mäsovej omáčky. Poukladajte vrstvu baklažánových plátkov, potom lasagne plátky (ak používate predvarené, nie je potrebné ich variť vopred).
5
Pokračujte vrstvením: mäsová omáčka, baklažán, lasagne plátky a opäť omáčka. Poslednú vrstvu zakončite baklažánom a posypte nastrúhanou light mozzarellou.
6
Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým syr nie je zlatistý a bublinkavý. Pred podávaním nechajte lasagne 5 minút odpočívať.

Šéfik tip

Pre jednoduchšiu prípravu si môžete mäsovú omáčku pripraviť vopred a uskladniť v chladničke. Lasagne potom stačí len navrstviť a upiecť.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	538 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	27 %
Bielkoviny na 100 kcal	8 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Chudé mleté hovädzie mäso (max. 5% tuku)
Hovädzie mäso
morčacie mäso · bravčová panenka · šošovica
Celozrnné lasagne plátky
Cestoviny
celozrnné cestoviny · strukovinové cestoviny
Light mozzarella (strúhaná)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Baklažánové lasagne — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má baklažánové lasagne?

Jedna porcia má približne 538 kcal, čo je asi 27 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje baklažánové lasagne?

Porcia obsahuje približne 43,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 19,0 g tukov. To je 8,0 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 30 minút, dokopy zhruba 50 minút.

Čím sa dá nahradiť chudé mleté hovädzie mäso (max. 5% tuku)?

V rámci skupiny „Hovädzie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie mäso, bravčová panenka, šošovica. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,89 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček