Fit Mac & Cheese
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
508
bielk.
37 g
čas
25 min
cena
1,18 €
Makrá receptu
37 g bielkovín, 50 g sacharidov a 17 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Fit Mac & Cheese
- 1
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale v osolenej vode do al dente. Zlejte vodu, ale odložte si približne 50 ml vody z varenia na prípadné zriedenie omáčky.
- 2
Medzitým v menšom hrnci na miernom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte prelisovaný cesnak a krátko ho orestujte (asi 30 sekúnd), aby nezhorkol.
- 3
Do hrnca prilejte mlieko, pridajte kukuričný škrob a za stáleho miešania priveďte k miernemu varu, kým omáčka mierne nezhustne. Odstavte z ohňa.
- 4
Do mliečnej zmesi vmiešajte jemný tvaroh, nastrúhaný syr Eidam, dijonskú horčicu, mletú papriku, soľ a čierne korenie. Miešajte, kým sa syr neroztopí a omáčka nebude krémová.
- 5
Uvarené cestoviny pridajte do syrovej omáčky a dôkladne premiešajte, aby sa každá cestovina obalila. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu odloženej vody z cestovín. Podávajte ihneď, prípadne posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre ešte vyšší obsah bielkovín a sýtosť môžete do hotového jedla primiešať 50g grilovaného kuracieho mäsa nakrájaného na kocky alebo podávať s čerstvým zeleninovým šalátom.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 508 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 25 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,3 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Jemný odtučnený tvaroh
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Syr Eidam 30% tuku
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Mlieko 1.5%
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Fit Mac & Cheese — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má fit mac & cheese?
Jedna porcia má približne 508 kcal, čo je asi 25 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje fit mac & cheese?
Porcia obsahuje približne 37,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 17,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 25 minút.
Čím sa dá nahradiť jemný odtučnený tvaroh?
V rámci skupiny „Tvaroh a cottage" môžeš použiť napríklad skyr, cottage, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,18 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Morčacie s quinoou
637 kcal · 46 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Šošovicová na kyslo
486 kcal · 38 g bielkovín · 55 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
542 kcal · 35 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Carbonara (bez smotany)
524 kcal · 36 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Cottage Bowl
557 kcal · 36 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Fit langoš s jogurtovým základom
541 kcal · 36 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Grilované sardinky
444 kcal · 32 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Halloumi hranolky
541 kcal · 38 g bielkovín · 45 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.