Hlavné jedlo

Fit Mac & Cheese

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

25 min

cena

1,18 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Fit Mac & Cheese

1
Cestoviny uvarte podľa návodu na obale v osolenej vode do al dente. Zlejte vodu, ale odložte si približne 50 ml vody z varenia na prípadné zriedenie omáčky.
2
Medzitým v menšom hrnci na miernom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte prelisovaný cesnak a krátko ho orestujte (asi 30 sekúnd), aby nezhorkol.
3
Do hrnca prilejte mlieko, pridajte kukuričný škrob a za stáleho miešania priveďte k miernemu varu, kým omáčka mierne nezhustne. Odstavte z ohňa.
4
Do mliečnej zmesi vmiešajte jemný tvaroh, nastrúhaný syr Eidam, dijonskú horčicu, mletú papriku, soľ a čierne korenie. Miešajte, kým sa syr neroztopí a omáčka nebude krémová.
5
Uvarené cestoviny pridajte do syrovej omáčky a dôkladne premiešajte, aby sa každá cestovina obalila. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu odloženej vody z cestovín. Podávajte ihneď, prípadne posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre ešte vyšší obsah bielkovín a sýtosť môžete do hotového jedla primiešať 50g grilovaného kuracieho mäsa nakrájaného na kocky alebo podávať s čerstvým zeleninovým šalátom.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Jemný odtučnený tvaroh
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Syr Eidam 30% tuku
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Mlieko 1.5%
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Fit Mac & Cheese — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má fit mac & cheese?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje fit mac & cheese?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 25 minút.

Čím sa dá nahradiť jemný odtučnený tvaroh?

V rámci skupiny „Tvaroh a cottage" môžeš použiť napríklad skyr, cottage, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,18 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček