Pečený Hermelín
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
2,14 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Pečený Hermelín
- 1
Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky. Vložte ich do hrnca, zalejte vodou, osoľte a varte do mäkka (približne 15-20 minút).
- 2
Medzitým si predhrejte rúru na 180 °C. Hermelín rozrežte vodorovne na dve polovice, aby ste vytvorili priestor na plnenie, alebo ho nechajte vcelku a narežte povrch.
- 3
Cesnak ošúpte a prelisujte, cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké kolieska. Polovice Hermelínu posypte korením na syr, prelisovaným cesnakom a navrch poukladajte kolieska cibule.
- 4
Pripravený Hermelín vložte do malej zapekacej misky (alebo na plech vystlaný papierom na pečenie) a pečte v predhriatej rúre približne 10-15 minút, kým syr nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
- 5
Uvarené zemiaky zlejte a môžete ich jemne popučiť alebo nechať vcelku. Na tanier servírujte pečený Hermelín, varené zemiaky a plátky morčacej šunky.
- 6
Podávajte ihneď, môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou pre sviežosť.
Šéfik tip
Pre úsporu času si môžete zemiaky uvariť vopred a pred podávaním ich len ohriať. Hermelín môžete obohatiť aj o čerstvé bylinky ako tymián alebo rozmarín.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Morčacia prsná šunka (s vysokým obsahom mäsa)
Morčacie mäso
kuracie prsia · tofu
Korenie na syr (alebo provensálske bylinky)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Pečený Hermelín — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má pečený hermelín?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje pečený hermelín?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť zemiaky?
V rámci skupiny „Zemiaky a batáty" môžeš použiť napríklad batáty, nové zemiaky. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,14 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Tuniakový wrap
555 kcal · 42.5 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Záhradnícke kura (na zelenine)
547 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Zapekané kuracie Caprese
528 kcal · 39 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.