Hlavné jedlo

Karé na horčici

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

543

bielk.

37.5 g

čas

45 min

cena

1,72 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

37.5 g bielkovín, 53.5 g sacharidov a 18.8 g tukov.

Suroviny

9 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 30 min.

Postup

Ako pripraviť Karé na horčici

1
Krok 1: Bravčové karé nakrájajte na plátky (cca 1,5 cm hrubé), zľahka naklepte, osoľte a okoreňte. Zemiaky ošúpte a dajte variť v osolenej vode.
2
Krok 2: Na panvici rozohrejte rastlinný olej a plátky mäsa sprudka opečte z oboch strán dozlatista, približne 2-3 minúty z každej strany. Opečené mäso vyberte a odložte bokom.
3
Krok 3: Na výpeku po mäse orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte horčicu a krátko ju prehrejte, aby sa rozvinula jej chuť.
4
Krok 4: Poprášte múkou a za stáleho miešania krátko orestujte. Postupne prilejte vývar a metličkou rozmiešajte, aby nevznikli hrudky. Omáčku priveďte do varu a nechajte ju mierne zhustnúť.
5
Krok 5: Do omáčky vráťte opečené mäso, prikryte a na miernom ohni duste približne 15-20 minút, kým mäso nezmäkne. Podľa potreby dochuťte soľou a korením.
6
Krok 6: Uvarené zemiaky zlejte a podávajte ako prílohu k horčicovému karé. Môžete ich posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre rýchlejší obed si môžete omáčku pripraviť vopred a uskladniť v chladničke. Pred podávaním ju stačí zohriať a pridať čerstvo opečené mäso.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	543 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	27 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g
Hmotnosť porcie	≈ 608 g
Na 100 g	89 kcal · B 6,2 g · S 8,8 g · T 3,1 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Bravčové karé (chudé)
Bravčové mäso
kuracie prsia · morčacie mäso
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Karé na horčici — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má karé na horčici?

Jedna porcia má približne 543 kcal, čo je asi 27 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 89 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje karé na horčici?

Porcia obsahuje približne 37,5 g bielkovín, 53,5 g sacharidov a 18,8 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 30 minút, dokopy zhruba 45 minút.

Čím sa dá nahradiť bravčové karé (chudé)?

V rámci skupiny „Bravčové mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, morčacie mäso. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,72 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček