Králik na smotane
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
90 min
cena
3,76 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 70 min.
Postup
Ako pripraviť Králik na smotane
- 1
Králičie mäso umyte, osušte, osoľte a okoreňte. Cibuľu, mrkvu a petržlen očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
Vo väčšom hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejte olej a mäso na ňom zo všetkých strán sprudka opečte do zlatista. Opečené mäso vyberte a odložte bokom.
- 3
Do výpeku pridajte nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita. Potom pridajte mrkvu a petržlen a restujte ďalších 5 minút, kým zelenina mierne zmäkne.
- 4
Zeleninu posypte hladkou múkou, krátko premiešajte a zalejte vodou alebo vývarom. Vráťte mäso späť do hrnca, pridajte bobkový list a nové korenie.
- 5
Priveďte do varu, znížte teplotu a prikryté duste na miernom ohni približne 60-75 minút, alebo kým mäso nie je úplne mäkké. Medzitým si uvarte ryžu podľa návodu na obale.
- 6
Keď je mäso mäkké, vyberte ho z hrnca. Omáčku prepasírujte cez sitko alebo rozmixujte ponorným mixérom do hladka. Vráťte omáčku na sporák.
- 7
Do omáčky vlejte smotanu na varenie, prehrejte, ale už nevarte. Podľa potreby dochuťte soľou a korením. Mäso nakrájajte na plátky a vráťte do omáčky. Podávajte s uvarenou ryžou.
Šéfik tip
Ak nemáte k dispozícii králičie mäso, môžete ho nahradiť kuracími stehnami bez kosti alebo bravčovou panenkou. Doba dusenia sa potom môže skrátiť.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.