Domáce rybie prsty
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
41 g
čas
30 min
cena
2,55 €
Makrá receptu
41 g bielkovín, 54 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Domáce rybie prsty
- 1
Filé z ryby osušte papierovou utierkou, nakrájajte na prsty (cca 2x6 cm) a osoľte a okoreňte z oboch strán. Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a dajte variť v osolenej vode do mäkka.
- 2
Pripravte si tri plytké misky: do prvej dajte hladkú múku, do druhej rozšľahajte vajce a do tretej nasypte strúhanku.
- 3
Každý rybí prst najprv obalte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke, aby bol rovnomerne pokrytý zo všetkých strán.
- 4
Vo väčšej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne silnom ohni. Obalené rybie prsty opatrne vložte do horúceho oleja.
- 5
Smažte ich z každej strany do zlatista a chrumkava, približne 3-4 minúty z každej strany, v závislosti od hrúbky prstov.
- 6
Hotové rybie prsty vyberte z panvice a položte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa odsal prebytočný tuk.
- 7
Uvarené zemiaky zlejte, môžete ich roztlačiť na kašu alebo podávať v celku. Podávajte domáce rybie prsty ihneď s varenými zemiakmi a prípadne s čerstvým citrónom alebo šalátom.
Šéfik tip
Pre zdravšiu alternatívu a menej tuku môžete rybie prsty piecť v rúre. Poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkajte trochou oleja a pečte pri 200°C asi 15-20 minút, v polovici pečenia ich otočte.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,5 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 422 g |
| Na 100 g | 130 kcal · B 9,7 g · S 12,8 g · T 4,3 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Vajce (stredné)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Domáce rybie prsty — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má domáce rybie prsty?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 130 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje domáce rybie prsty?
Porcia obsahuje približne 41,0 g bielkovín, 54,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 7,5 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť vajce (stredné)?
V rámci skupiny „Vajcia" môžeš použiť napríklad tofu, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,55 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Rezance s makom
550 kcal · 38 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Rezance s tvarohom a slaninou
550 kcal · 38 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Bravčové medailónky
550 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.