Hlavné jedlo

Pita Falafel

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

40 min

cena

1,72 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

18 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Pita Falafel

1
Príprava falafelu: Cícer scedíme a rozmixujeme s petržlenovou vňaťou, polovicou strúčika cesnaku, cibuľou, rascou, koriandrom, soľou a korením na hrubšiu pastu. Vytvarujeme 4-5 falafelových guličiek (spolu 115g), potrieme repkovým olejom a pečieme v rúre na 180°C alebo vo vzdušnej fritéze 15-20 minút do zlatista.
2
Príprava omáčky: Grécky jogurt zmiešame s tahini pastou, prelisovaným zvyšným strúčikom cesnaku, citrónovou šťavou, soľou a korením. Dôkladne premiešame, aby vznikla hladká omáčka.
3
Príprava zeleniny: Ľadový šalát natrháme, paradajku a uhorku nakrájame na tenké plátky, červenú cibuľu na tenké kolieska.
4
Ohrev pita chleba: Pita chlieb ohrejeme v hriankovači, na suchej panvici alebo v mikrovlnnej rúre, kým nie je teplý a ľahko ohybný.
5
Servírovanie: Teplý pita chlieb opatrne otvoríme, naplníme pripravenou zeleninou, vložíme falafelové guličky a bohato polejeme jogurtovo-tahini omáčkou. Ihneď podávame.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť hotový falafel mix z obchodu, ktorý stačí len zmiešať s vodou a upiecť. Omáčku si pripravte vopred a uskladnite v chladničke pre úsporu času.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Pita chlieb (malý)
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla
Biely grécky jogurt (0% tuku)
Jogurt a skyr
skyr · grécky jogurt · cottage

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Pita Falafel — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má pita falafel?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje pita falafel?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 40 minút.

Čím sa dá nahradiť pita chlieb (malý)?

V rámci skupiny „Pečivo a chlieb" môžeš použiť napríklad celozrnný chlieb, ražný chlieb, celozrnná tortilla. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,72 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček