Hlavné jedlo

Pečené rebrá

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

105 min

cena

2,52 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

10 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 90 min.

Postup

Ako pripraviť Pečené rebrá

1
Bravčové rebrá umyte, osušte a nakrájajte na jednotlivé porcie. V miske ich zmiešajte s repkovým olejom, soľou, čiernym korením, mletou paprikou a rascou. Nechajte marinovať aspoň 30 minút, ideálne hodinu v chladničke.
2
Medzitým si očistite zemiaky a nakrájajte ich na mesiačiky alebo kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na hrubšie plátky, cesnak prelisujte alebo nasekajte nadrobno.
3
Predhrejte rúru na 180°C. Vo väčšej zapekacej mise alebo na plechu zmiešajte zemiaky, cibuľu a cesnak. Pridajte k nim marinované rebrá a všetko dobre premiešajte.
4
Podlejte 100 ml vody alebo vývaru, prikryte alobalom a pečte v predhriatej rúre približne 60 minút.
5
Po hodine odstráňte alobal a pečte ďalších 20-30 minút, kým mäso nebude mäkké, rebrá zlatisté a zemiaky chrumkavé. Počas pečenia môžete raz alebo dvakrát premiešať a poliať výpekom.
6
Vyberte z rúry a nechajte pár minút odstáť pred podávaním. Podávajte teplé, prípadne s čerstvým šalátom alebo kyslou uhorkou.

Šéfik tip

Tento recept je ideálny na prípravu dopredu. Upečené rebrá so zemiakmi vydržia v chladničke 2-3 dni a po ohriatí si zachovajú skvelú chuť.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g
Hmotnosť porcie	≈ 681 g
Na 100 g	81 kcal · B 5,6 g · S 7,3 g · T 2,6 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Bravčové rebrá (s kosťou)
Bravčové mäso
kuracie prsia · morčacie mäso
Zemiaky
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Pečené rebrá — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má pečené rebrá?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 81 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje pečené rebrá?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 90 minút, dokopy zhruba 105 minút.

Čím sa dá nahradiť bravčové rebrá (s kosťou)?

V rámci skupiny „Bravčové mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, morčacie mäso. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,52 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček