Quinoa šalát so zeleninou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
485
bielk.
32 g
čas
35 min
cena
1,62 €
Makrá receptu
32 g bielkovín, 43 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Quinoa šalát so zeleninou
- 1
Quinou dôkladne prepláchnite pod studenou vodou, potom ju varte v dvojnásobnom množstve osolenej vody na miernom ohni približne 15 minút, kým sa tekutina nevstrebe. Odstavte z ohňa a nechajte prikryté ešte 5 minút odpočívať.
- 2
Kuracie prsia osoľte a okoreňte, následne ich opečte na panvici s trochou oleja alebo ugrilujte do zlatista. Po vychladnutí ich nakrájajte na menšie kúsky alebo prúžky.
- 3
Medzitým umyte a nakrájajte zeleninu: uhorku na kocky, cherry paradajky na polovice, papriku na tenké prúžky a červenú cibuľu na tenké plátky. Baby špenát nechajte vcelku.
- 4
Pripravte si dresing: v malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a sušené oregano. Všetko dobre premiešajte.
- 5
Vo väčšej miske zmiešajte uvarenú quinou, nakrájané kuracie prsia a všetku pripravenú zeleninu (uhorku, paradajky, papriku, cibuľu a baby špenát).
- 6
Prelejte šalát pripraveným dresingom a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne obalili. Podľa chuti môžete ešte dosoliť alebo dokoreniť.
- 7
Quinoa šalát podávajte ihneď ako ľahké a výživné hlavné jedlo.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu si môžete quinou a kuracie prsia uvariť vopred a uskladniť v chladničke. Pred podávaním stačí nakrájať čerstvú zeleninu a zmiešať s dresingom.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 485 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 24 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,6 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 423 g |
| Na 100 g | 115 kcal · B 7,6 g · S 10,2 g · T 4,3 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Quinoa suchá
Quinoa, bulgur, kuskus
quinoa · bulgur · kuskus
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Quinoa šalát so zeleninou — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má quinoa šalát so zeleninou?
Jedna porcia má približne 485 kcal, čo je asi 24 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 115 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje quinoa šalát so zeleninou?
Porcia obsahuje približne 32,0 g bielkovín, 43,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,6 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.
Čím sa dá nahradiť quinoa suchá?
V rámci skupiny „Quinoa, bulgur, kuskus" môžeš použiť napríklad quinoa, bulgur, kuskus. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,62 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Kuracie prsia zapekané s broskyňou a syrom
543 kcal · 39 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Spaghetti Aglio Olio
554 kcal · 42 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Steak z tuniaka
498 kcal · 42 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Syrový tanier
544 kcal · 35 g bielkovín · 5 min
Hlavné jedlo
Burrito bowl
522 kcal · 44 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Cícerové kari
472 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Hovädzie v paradajkovej omáčke
524 kcal · 42 g bielkovín · 105 min
Hlavné jedlo
Šafránové rizoto
560 kcal · 43 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.