Hlavné jedlo

Niçoise šalát s tuniakom

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

521

bielk.

39.9 g

čas

35 min

cena

3,57 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

39.9 g bielkovín, 50.6 g sacharidov a 18.3 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Niçoise šalát s tuniakom

1
Krok 1: Uvarte zemiaky a vajcia. Zemiaky varte v šupke do mäkka, vajcia natvrdo (cca 8-10 minút). Po uvarení ich schlaďte, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
2
Krok 2: Zelenú fazuľku blanšírujte. Varte ju v osolenej vode 2-3 minúty, kým nebude chrumkavá, potom ju ihneď schlaďte v ľadovej vode, aby si zachovala sviežu farbu.
3
Krok 3: Pripravte si dressing. V malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.
4
Krok 4: Pripravte zeleninu. Šalát umyte a natrhajte na menšie kúsky, paradajky nakrájajte na štvrtiny alebo osminky, červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
5
Krok 5: Zostavte šalát. Na veľký tanier alebo do plytkej misy rozložte šalát, pridajte nakrájané zemiaky, blanšírovanú fazuľku, paradajky, olivy a cibuľu.
6
Krok 6: Pridajte proteíny. Na vrch šalátu rovnomerne rozložte scedeného tuniaka a nakrájané vajcia (napríklad na štvrtiny).
7
Krok 7: Prelejte dressingom. Šalát rovnomerne prelejte pripraveným dressingom a ihneď podávajte, aby si zachoval čerstvosť.

Šéfik tip

Pre extra chuť a čerstvosť môžete do šalátu pridať aj čerstvú petržlenovú vňať alebo kapary. Ak nemáte čerstvú zelenú fazuľku, mrazená je výbornou alternatívou, len ju pred blanšírovaním krátko rozmrazte.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	521 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,7 g
Hmotnosť porcie	≈ 739 g
Na 100 g	71 kcal · B 5,4 g · S 6,8 g · T 2,5 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Tuniak vo vlastnej šťave, scedený
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Vajcia
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Zemiaky (varný typ A/B)
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Niçoise šalát s tuniakom — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má niçoise šalát s tuniakom?

Jedna porcia má približne 521 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 71 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje niçoise šalát s tuniakom?

Porcia obsahuje približne 39,9 g bielkovín, 50,6 g sacharidov a 18,3 g tukov. To je 7,7 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.

Čím sa dá nahradiť tuniak vo vlastnej šťave, scedený?

V rámci skupiny „Ryby a morské plody" môžeš použiť napríklad losos, treska, tuniak v šťave. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 3,57 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček