Niçoise šalát s tuniakom
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
521
bielk.
39.9 g
čas
35 min
cena
3,57 €
Makrá receptu
39.9 g bielkovín, 50.6 g sacharidov a 18.3 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Niçoise šalát s tuniakom
- 1
Krok 1: Uvarte zemiaky a vajcia. Zemiaky varte v šupke do mäkka, vajcia natvrdo (cca 8-10 minút). Po uvarení ich schlaďte, ošúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- 2
Krok 2: Zelenú fazuľku blanšírujte. Varte ju v osolenej vode 2-3 minúty, kým nebude chrumkavá, potom ju ihneď schlaďte v ľadovej vode, aby si zachovala sviežu farbu.
- 3
Krok 3: Pripravte si dressing. V malej miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, dijonskú horčicu, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.
- 4
Krok 4: Pripravte zeleninu. Šalát umyte a natrhajte na menšie kúsky, paradajky nakrájajte na štvrtiny alebo osminky, červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- 5
Krok 5: Zostavte šalát. Na veľký tanier alebo do plytkej misy rozložte šalát, pridajte nakrájané zemiaky, blanšírovanú fazuľku, paradajky, olivy a cibuľu.
- 6
Krok 6: Pridajte proteíny. Na vrch šalátu rovnomerne rozložte scedeného tuniaka a nakrájané vajcia (napríklad na štvrtiny).
- 7
Krok 7: Prelejte dressingom. Šalát rovnomerne prelejte pripraveným dressingom a ihneď podávajte, aby si zachoval čerstvosť.
Šéfik tip
Pre extra chuť a čerstvosť môžete do šalátu pridať aj čerstvú petržlenovú vňať alebo kapary. Ak nemáte čerstvú zelenú fazuľku, mrazená je výbornou alternatívou, len ju pred blanšírovaním krátko rozmrazte.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.