Hlavné jedlo

Karé na cibuľke

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

616

bielk.

40 g

čas

45 min

cena

1,71 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

40 g bielkovín, 51 g sacharidov a 27 g tukov.

Suroviny

10 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 30 min.

Postup

Ako pripraviť Karé na cibuľke

1
Krok 1: Bravčové karé umyte, osušte a nakrájajte na tenké plátky alebo rezance. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno, cesnak prelisujte.
2
Krok 2: Vo väčšej panvici rozohrejte slnečnicový olej a orestujte na ňom nakrájanú cibuľu do zlatista. Pridajte nakrájané karé a sprudka ho opečte zo všetkých strán, kým nezíska peknú farbu.
3
Krok 3: K mäsu pridajte prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie a mletú sladkú papriku. Krátko restujte, aby sa uvoľnila aróma korenia, potom posypte hladkou múkou a premiešajte.
4
Krok 4: Prilejte slepačí vývar (alebo vodu) a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky. Priveďte do varu, znížte teplotu a prikryté duste približne 15-20 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne.
5
Krok 5: Medzitým si v menšom hrnci pripravte ryžu. Ryžu prepláchnite, zalejte dvojnásobným objemom vody (cca 100ml) a osoľte. Varte pod pokrievkou na miernom ohni, kým sa všetka voda nevstrebe (cca 12-15 minút).
6
Krok 6: Hotové karé na cibuľke podávajte ihneď s uvarenou ryžou. Môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre výraznejšiu chuť môžete do omáčky na záver pridať lyžičku horčice alebo trochu čerstvej majoránky. Ak chcete jedlo pripraviť vopred, omáčka s mäsom sa dá skvele zamraziť a ryžu si uvaríte čerstvú pred podávaním.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	616 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	31 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,5 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Bravčové karé (bez kosti)
Bravčové mäso
kuracie prsia · morčacie mäso
Ryža dlhozrnná
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky