Hovädzie na hubách
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
90 min
cena
2,05 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 70 min.
Postup
Ako pripraviť Hovädzie na hubách
- 1
Hovädzie mäso nakrájajte na kocky (cca 2x2 cm), osušte a osoľte a okoreňte. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, šampiňóny očistite a nakrájajte na plátky.
- 2
Vo väčšom hrnci alebo na panvici rozohrejte olej a mäso na ňom sprudka opečte zo všetkých strán do zlatista, potom ho vyberte a odložte bokom.
- 3
Do výpeku pridajte cibuľu a restujte do sklovita, pridajte cesnak a krátko prehrejte. Následne vmiešajte mletú papriku a hneď zalejte trochou vývaru, aby paprika nezhorkla.
- 4
Vráťte mäso do hrnca, pridajte zvyšný vývar, prikryte a duste na miernom ohni asi 60-70 minút, kým mäso nezmäkne. Medzitým si uvarte ryžu podľa návodu na obale.
- 5
Po zmäknutí mäsa pridajte nakrájané šampiňóny a duste ďalších 10-15 minút. V malej miske rozmiešajte hladkú múku s trochou studenej vody alebo vývaru a vlejte do omáčky za stáleho miešania, aby sa zahustila.
- 6
Nakoniec stiahnite hrniec z ohňa, vmiešajte kyslú smotanu a podľa potreby dochuťte soľou a korením. Omáčku už nevarte, aby sa smotana nezrazila.
- 7
Hovädzie na hubách podávajte horúce s uvarenou ryžou.
Šéfik tip
Pre intenzívnejšiu chuť húb môžete použiť aj hrsť sušených hríbov, ktoré vopred namočíte a pridáte spolu so šampiňónmi. Vodu z namáčania môžete použiť do omáčky pre ešte bohatšiu arómu.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.