Butter chicken
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
524
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
2,02 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 52 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
16 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Butter chicken
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na kocky, zmiešajte s gréckym jogurtom, polovicou zázvoru, cesnaku, garam masaly, kurkumy a štipkou soli; nechajte marinovať aspoň 15 minút.
- 2
Ryžu prepláchnite a uvarte podľa návodu na obale, zvyčajne v dvojnásobnom objeme vody, kým nezmäkne a voda sa nevstrebe.
- 3
Na panvici roztopte maslo a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita, pridajte zvyšok zázvoru, cesnaku a korenia (garam masala, koriander, rímska rasca, čili) a minútu restujte, kým sa nerozvoňajú.
- 4
Pridajte paradajkovú passatu, med a štipku soli, priveďte do varu a varte na miernom ohni asi 10 minút, kým omáčka nezhustne.
- 5
Do omáčky vmiešajte marinované kuracie prsia a varte, kým nie sú prepečené, potom prilejte smotanu na varenie a jemne prehrejte, už nevarte.
- 6
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou. Podávajte teplé s uvarenou basmati ryžou.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu si môžete kuracie mäso namarinovať už večer vopred. Ak nemáte čerstvý zázvor, použite 1/2 lyžičky mletého zázvoru.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 524 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 26 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,3 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 460 g |
| Na 100 g | 114 kcal · B 8,3 g · S 11,3 g · T 3,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia (bez kože)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Basmati ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Grécky jogurt (0% tuku)
Jogurt a skyr
skyr · grécky jogurt · cottage
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Butter chicken — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má butter chicken?
Jedna porcia má približne 524 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 114 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje butter chicken?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 52,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia (bez kože)?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,02 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kurací perkelt s kolienkami
550 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Špagety Bolognese
550 kcal · 38 g bielkovín · 55 min
Hlavné jedlo
Brokolicová polievka s kuracím mäsom a syrom
519 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.