Šošovicový prívarok
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
0,97 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Šošovicový prívarok
- 1
Šošovicu prepláchnite pod studenou vodou a dajte variť do hrnca s 300ml čerstvej vody a bobkovým listom. Varte do mäkka, približne 15-20 minút, kým nie je šošovica uvarená, ale stále drží tvar.
- 2
Medzitým si na panvici rozohrejte rastlinný olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a restujte do sklovita. Potom pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte, asi 30 sekúnd, aby nezhorkol.
- 3
K cibuli a cesnaku pridajte hladkú múku a za stáleho miešania vytvorte svetlú zápražku. Zápražku zalejte mliekom a metličkou rýchlo rozmiešajte, aby nevznikli hrudky.
- 4
Uvarenú šošovicu (bez bobkového listu) sceďte, ale časť vody z varenia si odložte. Šošovicu preložte k zápražke, pridajte soľ, mleté čierne korenie a majoránku. Ak je prívarok príliš hustý, prilejte trochu odloženej vody z varenia šošovice.
- 5
Nechajte prívarok krátko prebublať, aby sa chute spojili a zahustil sa. Odstavte z ohňa a vmiešajte ocot podľa chuti. Na záver do teplého prívaroku vmiešajte jemný nízkotučný tvaroh, kým sa rovnomerne nerozpustí a prívarok nezíska krémovú konzistenciu.
- 6
Podávajte teplé, ideálne s čerstvým pečivom alebo ako prílohu.
Šéfik tip
Pre bohatšiu chuť môžete použiť zeleninový vývar namiesto vody a na záver pridať nasekanú čerstvú petržlenovú vňať.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.