Hlavné jedlo

Cícerová miska

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

35 min

cena

2,23 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Cícerová miska

1
Tofu nakrájajte na kocky a jemne ho osušte. Cibuľu, cesnak a červenú papriku nakrájajte nadrobno.
2
Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a papriku a restujte ďalšie 2 minúty.
3
Vmiešajte sladkú mletú papriku a mletú rascu, krátko prehrejte (asi 30 sekúnd), aby sa rozvinula ich aróma. Pridajte paradajkový pretlak a minútu restujte.
4
Do panvice pridajte nakrájané tofu a scedený cícer. Zalejte zeleninovým vývarom a priveďte do varu.
5
Znížte teplotu a varte pod pokrievkou asi 10-15 minút, kým sa chute nespoja a omáčka mierne nezhustne. Občas premiešajte.
6
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a čiernym korením. Pred podávaním posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre ešte výraznejšiu chuť môžete tofu pred pridaním do ragú marinovať v sójovej omáčke a troche údeného korenia aspoň na 15 minút. Ragú chutí výborne aj s celozrnným kuskusom alebo ryžou.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g
Hmotnosť porcie	≈ 612 g
Na 100 g	90 kcal · B 6,2 g · S 8,2 g · T 2,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Tofu biele (prírodné, pevné)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Cícerová miska — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má cícerová miska?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 90 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje cícerová miska?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.

Čím sa dá nahradiť tofu biele (prírodné, pevné)?

V rámci skupiny „Tofu a rastlinné" môžeš použiť napríklad tempeh, kuracie prsia. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,23 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček