Hlavné jedlo

Polentová pizza

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

462

bielk.

29 g

čas

35 min

cena

1,24 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

29 g bielkovín, 50 g sacharidov a 14 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 20 min.

Postup

Ako pripraviť Polentová pizza

1
Krok 1: Pripravte polentový základ. V hrnci priveďte do varu vodu alebo vývar, osoľte a za stáleho miešania postupne prisypávajte polentu. Varte na miernom ohni 5-7 minút, kým polenta nezhustne a neodlepuje sa od stien hrnca.
2
Krok 2: Uvarenú polentu rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru kruhu alebo obdĺžnika s hrúbkou približne 0,5 cm. Nechajte ju mierne vychladnúť, aby stuhla.
3
Krok 3: Medzitým si pripravte topping. Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky alebo kocky a opečte na panvici s trochou olivového oleja, osoľte a okoreňte. Papriku a cibuľu nakrájajte na tenké prúžky, cesnak prelisujte.
4
Krok 4: Na stuhnutý polentový základ rovnomerne rozotrite paradajkovú omáčku, posypte oreganom a bazalkou. Potom pridajte opečené kuracie mäso, nakrájanú papriku, cibuľu a prelisovaný cesnak.
5
Krok 5: Pizzu posypte nastrúhanou nízkotučnou mozzarellou a pokvapkajte zvyšným olivovým olejom. Pečte v predhriatej rúre na 200°C približne 15-20 minút, alebo kým okraje polenty nebudú chrumkavé a syr sa pekne neroztopí a nezačne zlatnúť.
6
Krok 6: Hotovú polentovú pizzu vyberte z rúry, nechajte ju chvíľu odpočívať a potom nakrájajte na porcie. Podávajte teplé.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu si môžete polentový základ uvariť vopred a uskladniť v chladničke. Pred pečením ho stačí len vybrať, obložiť a upiecť. Ako alternatívu kuracieho mäsa môžete použiť tuniaka vo vlastnej šťave alebo šunku s nízkym obsahom tuku.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	462 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	23 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,3 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Nízkotučná mozzarella
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky