Zelené kari s kuraťom
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
2,06 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Zelené kari s kuraťom
- 1
Krok 1: Ryžu prepláchnite a uvarte podľa návodu na obale (zvyčajne 45g ryže s 90ml vody) do mäkka. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a červenú papriku na prúžky.
- 2
Krok 2: Vo väčšej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte prelisovaný cesnak a nastrúhaný zázvor, restujte asi 30 sekúnd, kým sa rozvonia.
- 3
Krok 3: Pridajte zelenú kari pastu a minútu ju restujte za stáleho miešania, aby sa uvoľnili arómy. Následne pridajte nakrájané kuracie prsia a opečte ich zo všetkých strán do zlatista.
- 4
Krok 4: Prilejte kokosové mlieko a 50ml vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a pridajte nakrájanú papriku. Varte asi 5-7 minút, kým kura nie je hotové a paprika mierne zmäkne.
- 5
Krok 5: Kari dochuťte šťavou z limety, soľou a čiernym korením. Vmiešajte nasekaný čerstvý koriander a ihneď podávajte s uvarenou ryžou.
Šéfik tip
Pre bohatšiu chuť môžete kari pastu pred pridaním kokosového mlieka restovať o minútu dlhšie, kým sa na povrchu nezačne oddeľovať olej. Ak nemáte čerstvý koriander, môžete použiť aj sušený, ale pridajte ho už na začiatku varenia s kari pastou.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 436 g |
| Na 100 g | 126 kcal · B 8,7 g · S 11,5 g · T 4,1 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Ryža Basmati (surová)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kokosové mlieko (light)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Zelené kari s kuraťom — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má zelené kari s kuraťom?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 126 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje zelené kari s kuraťom?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,06 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Pad Thai Tofu
510 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Thajské červené kari
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Morčacie na paprike
552 kcal · 40 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.