Údená makrela
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
25 min
cena
2,60 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Údená makrela
- 1
Krok 1: Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Vložte ich do hrnca, zalejte vodou, osoľte a varte do mäkka (približne 15-20 minút).
- 2
Krok 2: Medzitým si pripravte zeleninu. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polmesiačiky alebo drobné kocky. Uhorku umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky.
- 3
Krok 3: Údenú makrelu opatrne zbavte kože a kostí. Mäso rozdeľte na menšie kúsky alebo vločky.
- 4
Krok 4: Uvarené zemiaky sceďte a nechajte ich mierne vychladnúť. Môžete ich jemne popučiť vidličkou alebo nechať v celku, podľa preferencie.
- 5
Krok 5: Na tanier naaranžujte zemiaky, pridajte kúsky údené makrely a pripravenú cibuľu s uhorkou. Všetko pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou.
- 6
Krok 6: Posypte nasekaným čerstvým kôprom a dochuťte čerstvo mletým čiernym korením. Podávajte ihneď.
Šéfik tip
Ak nemáte radi kôpor, môžete pre podobný svieži akcent použiť čerstvú petržlenovú vňať alebo pažítku.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 520 g |
| Na 100 g | 106 kcal · B 7,3 g · S 9,6 g · T 3,5 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Údená makrela
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Zemiaky (varný typ A/B)
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Údená makrela — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má údená makrela?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 106 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje údená makrela?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 25 minút.
Čím sa dá nahradiť údená makrela?
V rámci skupiny „Ryby a morské plody" môžeš použiť napríklad losos, treska, tuniak v šťave. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,60 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bryndzové halušky (Fit)
550 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Burger v šalátových listoch
550 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Bylinková treska
555 kcal · 43.5 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.