Hlavné jedlo

Mexický šalát s fazuľou

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

481

bielk.

32 g

čas

30 min

cena

1,92 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

32 g bielkovín, 43 g sacharidov a 17 g tukov.

Suroviny

16 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Mexický šalát s fazuľou

1
Pripravte kuracie prsia: Osolte a okoreňte kuracie prsia, potom ich ugrilujte alebo opečte na panvici do zlatista a nakrájajte na menšie kocky.
2
Uvarte quinou: Quinou prepláchnite pod tečúcou vodou a uvarte ju podľa návodu na obale, kým nezmäkne a neabsorbuje všetku vodu. Nechajte ju mierne vychladnúť.
3
Pripravte zeleninu: Medzitým umyte a nakrájajte ľadový šalát, paradajku, červenú papriku a červenú cibuľu na menšie kúsky vhodné do šalátu.
4
Zmiešajte šalátovú zmes: Vo veľkej mise zmiešajte nakrájanú zeleninu, uvarenú quinou, scedenú čiernu fazuľu a kukuricu.
5
Pripravte dresing: V malej miske zmiešajte olivový olej, čerstvo vytlačenú šťavu z limety, mletú papriku, rímsku rascu, chilli vločky a štipku soli a čierneho korenia. Dôkladne premiešajte.
6
Servírovanie: Pridajte nakrájané kuracie prsia do misy so zeleninou, prelejte pripraveným dresingom a všetko jemne, ale dôkladne premiešajte. Podávajte ihneď, posypané rozdrvenými tortilla chipsami pre extra chrumkavosť.

Šéfik tip

Pre rýchlejší obed si môžete kuracie mäso a quinou pripraviť vopred (napríklad počas víkendu) a uskladniť ich v chladničke. Zeleninu nakrájajte tesne pred podávaním, aby zostala čerstvá a chrumkavá.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	481 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	24 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,7 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Čierna fazuľa (konzerva, scedená)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Quinoa (varená)
Quinoa, bulgur, kuskus
quinoa · bulgur · kuskus

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky