Mexický šalát s fazuľou
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
1,92 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
16 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Mexický šalát s fazuľou
- 1
Pripravte kuracie prsia: Osolte a okoreňte kuracie prsia, potom ich ugrilujte alebo opečte na panvici do zlatista a nakrájajte na menšie kocky.
- 2
Uvarte quinou: Quinou prepláchnite pod tečúcou vodou a uvarte ju podľa návodu na obale, kým nezmäkne a neabsorbuje všetku vodu. Nechajte ju mierne vychladnúť.
- 3
Pripravte zeleninu: Medzitým umyte a nakrájajte ľadový šalát, paradajku, červenú papriku a červenú cibuľu na menšie kúsky vhodné do šalátu.
- 4
Zmiešajte šalátovú zmes: Vo veľkej mise zmiešajte nakrájanú zeleninu, uvarenú quinou, scedenú čiernu fazuľu a kukuricu.
- 5
Pripravte dresing: V malej miske zmiešajte olivový olej, čerstvo vytlačenú šťavu z limety, mletú papriku, rímsku rascu, chilli vločky a štipku soli a čierneho korenia. Dôkladne premiešajte.
- 6
Servírovanie: Pridajte nakrájané kuracie prsia do misy so zeleninou, prelejte pripraveným dresingom a všetko jemne, ale dôkladne premiešajte. Podávajte ihneď, posypané rozdrvenými tortilla chipsami pre extra chrumkavosť.
Šéfik tip
Pre rýchlejší obed si môžete kuracie mäso a quinou pripraviť vopred (napríklad počas víkendu) a uskladniť ich v chladničke. Zeleninu nakrájajte tesne pred podávaním, aby zostala čerstvá a chrumkavá.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Čierna fazuľa (konzerva, scedená)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Quinoa (varená)
Quinoa, bulgur, kuskus
quinoa · bulgur · kuskus
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Mexický šalát s fazuľou — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má mexický šalát s fazuľou?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje mexický šalát s fazuľou?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,92 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Hovädzie na hubách
550 kcal · 38 g bielkovín · 90 min
Hlavné jedlo
Hovädzie na korení
528 kcal · 38 g bielkovín · 130 min
Hlavné jedlo
Hovädzie s batátmi
550 kcal · 38 g bielkovín · 50 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.