Pečený cícer
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
678
bielk.
54 g
čas
45 min
cena
2,61 €
Makrá receptu
54 g bielkovín, 39 g sacharidov a 31 g tukov.
Suroviny
11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 30 min.
Postup
Ako pripraviť Pečený cícer
- 1
Krok 1: Predhrejte rúru na 200 °C. Tofu zabaľte do papierových utierok a jemne stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu, potom ho nakrájajte na kocky približne 1,5 cm.
- 2
Krok 2: Cícer prepláchnite pod studenou vodou a nechajte dobre odkvapkať. Papriku nakrájajte na kocky a cibuľu na tenké plátky, cesnak prelisujte alebo nasekajte najemno.
- 3
Krok 3: Vo veľkej mise zmiešajte tofu, cícer, papriku, cibuľu a cesnak. Pridajte olivový olej, mletú papriku, rímsku rascu, soľ a čierne korenie a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili.
- 4
Krok 4: Zmes rovnomerne rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým cícer a tofu nebudú zlatisté a chrumkavé.
- 5
Krok 5: V polovici pečenia (približne po 15 minútach) zmes premiešajte, aby sa rovnomerne upiekla zo všetkých strán. Skontrolujte chrumkavosť a prípadne dopečieme dlhšie.
- 6
Krok 6: Hotový pečený cícer s tofu a zeleninou vyberte z rúry. Pred podávaním posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre extra chrumkavosť môžete cícer pred pečením jemne osušiť a tofu nechať dlhšie odkvapkať pod záťažou. Pre pikantnejšiu verziu pridajte štipku kajenského korenia.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 678 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 34 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 8 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 615 g |
| Na 100 g | 110 kcal · B 8,8 g · S 6,3 g · T 5 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Tofu biele (prírodné, pevné)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Pečený cícer — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má pečený cícer?
Jedna porcia má približne 678 kcal, čo je asi 34 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 110 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje pečený cícer?
Porcia obsahuje približne 54,0 g bielkovín, 39,0 g sacharidov a 31,0 g tukov. To je 8,0 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 30 minút, dokopy zhruba 45 minút.
Čím sa dá nahradiť tofu biele (prírodné, pevné)?
V rámci skupiny „Tofu a rastlinné" môžeš použiť napríklad tempeh, kuracie prsia. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,61 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Hovädzie s batátmi
582 kcal · 44 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Hovädzie s brokolicou
472 kcal · 31 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Burger Bowl
496 kcal · 33 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Mexický šalát s fazuľou
481 kcal · 32 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Spaghetti Amatriciana
541 kcal · 34 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Údená makrela
601 kcal · 31 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
525 kcal · 43 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Cobb šalát s kuraťom
622 kcal · 49 g bielkovín · 30 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.