Hlavné jedlo

Pečený cícer

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

550

bielk.

38 g

čas

45 min

cena

2,61 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.

Suroviny

11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 30 min.

Postup

Ako pripraviť Pečený cícer

1
Krok 1: Predhrejte rúru na 200 °C. Tofu zabaľte do papierových utierok a jemne stlačte, aby ste odstránili prebytočnú vodu, potom ho nakrájajte na kocky približne 1,5 cm.
2
Krok 2: Cícer prepláchnite pod studenou vodou a nechajte dobre odkvapkať. Papriku nakrájajte na kocky a cibuľu na tenké plátky, cesnak prelisujte alebo nasekajte najemno.
3
Krok 3: Vo veľkej mise zmiešajte tofu, cícer, papriku, cibuľu a cesnak. Pridajte olivový olej, mletú papriku, rímsku rascu, soľ a čierne korenie a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili.
4
Krok 4: Zmes rovnomerne rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým cícer a tofu nebudú zlatisté a chrumkavé.
5
Krok 5: V polovici pečenia (približne po 15 minútach) zmes premiešajte, aby sa rovnomerne upiekla zo všetkých strán. Skontrolujte chrumkavosť a prípadne dopečieme dlhšie.
6
Krok 6: Hotový pečený cícer s tofu a zeleninou vyberte z rúry. Pred podávaním posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre extra chrumkavosť môžete cícer pred pečením jemne osušiť a tofu nechať dlhšie odkvapkať pod záťažou. Pre pikantnejšiu verziu pridajte štipku kajenského korenia.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	550 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	6,9 g
Hmotnosť porcie	≈ 615 g
Na 100 g	89 kcal · B 6,2 g · S 8,1 g · T 2,9 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Tofu biele (prírodné, pevné)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Pečený cícer — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má pečený cícer?

Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 89 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje pečený cícer?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 30 minút, dokopy zhruba 45 minút.

Čím sa dá nahradiť tofu biele (prírodné, pevné)?

V rámci skupiny „Tofu a rastlinné" môžeš použiť napríklad tempeh, kuracie prsia. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,61 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček