Penne alla Vodka
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
562
bielk.
38 g
čas
25 min
cena
1,62 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 47 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Penne alla Vodka
- 1
1. Uvarte penne podľa návodu na obale v osolenej vode do al dente. Medzitým si pripravte ostatné ingrediencie.
- 2
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita, pridajte prelisovaný cesnak a na kocky nakrájané kuracie prsia. Opečte do zlatista.
- 3
3. Zalejte vodkou a nechajte ju krátko odpariť (asi 1 minútu), potom pridajte paradajkovú passatu, soľ, čierne korenie a chilli vločky. Varte na miernom ohni asi 5-7 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
- 4
4. Primiešajte smotanu na varenie a polovicu strúhaného parmezánu. Nechajte prejsť varom a stiahnite z ohňa.
- 5
5. Scedené penne pridajte priamo do omáčky a dôkladne premiešajte, aby sa cestoviny obalili.
- 6
6. Servírujte ihneď, posypané zvyšným parmezánom.
Šéfik tip
Túto omáčku si môžete pripraviť vopred a uskladniť v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ju stačí zohriať a primiešať k čerstvo uvareným penne.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 562 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,8 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 332 g |
| Na 100 g | 169 kcal · B 11,4 g · S 14,2 g · T 5,4 g |
Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Penne (suché)
Cestoviny
celozrnné cestoviny · strukovinové cestoviny
Kuracie prsia (bez kože)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Parmezán (strúhaný)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Penne alla Vodka — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má penne alla vodka?
Jedna porcia má približne 562 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 169 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje penne alla vodka?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 47,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,8 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 10 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 25 minút.
Čím sa dá nahradiť penne (suché)?
V rámci skupiny „Cestoviny" môžeš použiť napríklad celozrnné cestoviny, strukovinové cestoviny. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,62 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
523 kcal · 38 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
535 kcal · 38 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
528 kcal · 40 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kapustnica
538 kcal · 32 g bielkovín · 100 min
Hlavné jedlo
Šošovicová na kyslo
486 kcal · 38 g bielkovín · 55 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
542 kcal · 35 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Carbonara (bez smotany)
524 kcal · 36 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Cottage Bowl
557 kcal · 36 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Fit langoš s jogurtovým základom
541 kcal · 36 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Grilované sardinky
444 kcal · 32 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Halloumi hranolky
541 kcal · 38 g bielkovín · 45 min
Hlavné jedlo
Halloumi šalát
565 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.