Tofu steak
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
524
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
1,77 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 51 g sacharidov a 20 g tukov.
Suroviny
10 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Tofu steak
- 1
Tofu zľahka osušte papierovou utierkou, nakrájajte na 1.5 cm hrubé plátky a zľahka ich zatlačte, aby sa zbavili prebytočnej vody.
- 2
V miske zmiešajte sójovú omáčku, horčicu, prelisovaný cesnak, mletú papriku a štipku čierneho korenia. Do tejto marinády vložte plátky tofu a nechajte marinovať aspoň 15 minút.
- 3
Zemiaky ošúpte, nakrájajte na mesiačiky alebo kocky, osoľte, okoreňte a pokvapkajte polovicou olivového oleja. Pečte v rúre predhriatej na 200°C približne 25-30 minút do zlatista.
- 4
Medzitým si pripravte brokolicu. Rozdeľte ju na menšie ružičky a uvarte v osolenej vode alebo na pare do mäkka (cca 5-7 minút).
- 5
Rozohrejte panvicu so zvyšným olivovým olejom na strednom ohni. Marinované tofu opečte z každej strany 3-4 minúty, kým nebude zlatisté a chrumkavé.
- 6
Servírujte tofu steaky s pečenými zemiakmi a varenou brokolicou. Podľa chuti môžete pridať čerstvé bylinky.
Šéfik tip
Pre ešte výraznejšiu chuť nechajte tofu marinovať aspoň 30 minút, ideálne cez noc v chladničke. Tofu tak lepšie absorbuje chute a bude šťavnatejšie.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.