Karfiolová pizza
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
540
bielk.
38 g
čas
55 min
cena
2,19 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 56 g sacharidov a 19 g tukov.
Suroviny
15 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 35 min.
Postup
Ako pripraviť Karfiolová pizza
- 1
Krok 1: Karfiol umyte, rozdeľte na ružičky a nastrúhajte najemno alebo rozmixujte v kuchynskom robote. Nastrúhaný karfiol vložte do misky vhodnej do mikrovlnky a zohrievajte 5-7 minút, kým nezmäkne.
- 2
Krok 2: Zmäknutý karfiol nechajte mierne vychladnúť a potom ho dôkladne vyžmýkajte cez čistú utierku alebo gázu, aby ste odstránili čo najviac vody. Je to kľúčové pre chrumkavé cesto.
- 3
Krok 3: Vyžmýkaný karfiol zmiešajte s vajíčkom, ovsenou múkou, strúhaným syrom Eidam, soľou, korením a oreganom. Vytvorte kompaktné cesto.
- 4
Krok 4: Plech vystlite papierom na pečenie a potrite ho olivovým olejom. Cesto rovnomerne rozprestrite do tvaru kruhu (pizze) s hrúbkou asi 0,5 cm. Pečte v predhriatej rúre na 200°C po dobu 15-20 minút, kým okraje nezačnú zlatnúť.
- 5
Krok 5: Predpečený korpus vyberte z rúry. Potrite ho paradajkovou passatou, rovnomerne rozložte natrhané kuracie prsia, nakrájanú papriku, šampiňóny a kukuricu. Posypte strúhanou mozzarellou.
- 6
Krok 6: Vráťte pizzu do rúry a pečte ďalších 10-15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a okraje nebudú pekne chrumkavé. Podávajte ihneď, ozdobené čerstvou bazalkou.
Šéfik tip
Pre úsporu času si môžete karfiolový korpus pripraviť vopred. Po predpečení ho nechajte vychladnúť a zamrazte. Keď dostanete chuť na pizzu, stačí ho vytiahnuť z mrazničky, pridať obľúbené suroviny a dopiecť.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.