Steak z tuniaka
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
546
bielk.
40 g
čas
20 min
cena
5,05 €
Makrá receptu
40 g bielkovín, 52 g sacharidov a 19 g tukov.
Suroviny
10 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Steak z tuniaka
- 1
Pripravte ryžu podľa návodu na obale. Medzitým si umyte a osušte tuniakový steak, osoľte ho a okoreňte z oboch strán.
- 2
Na panvici rozohrejte 3 ml olivového oleja na stredne vysokom ohni. Steak z tuniaka opečte z každej strany 1-2 minúty pre stredne prepečený (medium-rare) výsledok, alebo dlhšie podľa preferencie.
- 3
Po opečení vyberte tuniaka z panvice a nechajte ho pár minút odpočívať na doske, aby sa šťavy rovnomerne rozložili.
- 4
Medzitým si umyte a nakrájajte cherry paradajky na polovice, uhorku na tenké plátky a zmiešajte s mixom listových šalátov.
- 5
V malej miske zmiešajte zvyšných 10 ml olivového oleja s čerstvo vytlačenou šťavou z polovice citróna a štipkou soli a byliniek. Touto zálievkou polejte pripravený šalát.
- 6
Na tanier naservírujte uvarenú ryžu, plátky tuniaka a čerstvý šalát. Prelejte tuniaka aj ryžu zvyšnou citrónovo-olivovou zálievkou pre extra chuť.
Šéfik tip
Pre maximálnu chuť a šťavnatosť tuniaka je kľúčové neprepiecť ho. Ideálne je, ak stred zostane ružový (medium-rare). Ak nemáte čerstvý tuniak, mrazený steak nechajte pomaly rozmraziť v chladničke cez noc.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.