Šťuka na hrášku
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
543
bielk.
40 g
čas
40 min
cena
3,66 €
Makrá receptu
40 g bielkovín, 53 g sacharidov a 19 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Šťuka na hrášku
- 1
Krok 1: Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a uvarte v osolenej vode domäkka. Medzitým šťuku umyte, osušte, osoľte, okoreňte a pokvapkajte citrónovou šťavou.
- 2
Krok 2: Na panvici rozohrejte polovicu masla a šťuku sprudka opečte z oboch strán dozlatista, približne 3-4 minúty z každej strany, v závislosti od hrúbky filé. Potom ju odložte bokom a udržujte v teple.
- 3
Krok 3: Na tej istej panvici roztopte zvyšné maslo a orestujte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte hladkú múku a krátko ju opražte, aby vznikla svetlá zápražka.
- 4
Krok 4: Zápražku zalejte vodou alebo vývarom a za stáleho miešania priveďte do varu, aby sa omáčka zahustila. Vmiešajte mrazený hrášok a varte 2-3 minúty, kým hrášok nezmäkne.
- 5
Krok 5: Prilejte smotanu na varenie, premiešajte a nechajte prejsť varom. Podľa chuti dosoľte a dokoreňte. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte trochu vody alebo vývaru.
- 6
Krok 6: Podávajte šťuku preliatu hráškovou omáčkou spolu s varenými zemiakmi. Pred podávaním posypte čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre intenzívnejšiu chuť môžete šťuku pred pečením marinovať v bylinkách (napr. kôpor, tymián) a citrónovej šťave po dobu 15-20 minút.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.