Bravčové závitky (Španielsky vtáčik)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
115 min
cena
2,00 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
15 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 25 min, varenie 90 min.
Postup
Ako pripraviť Bravčové závitky (Španielsky vtáčik)
- 1
Bravčové stehno nakrájajte na tenké plátky, naklepte, osoľte, okoreňte a z jednej strany potrite horčicou.
- 2
Údenú slaninu, uvarené vajce, kyslú uhorku a polovicu cibule nakrájajte na drobné kocky a premiešajte.
- 3
Na každý plátok mäsa dajte lyžicu plnky, zrolujte a zafixujte špáradlom alebo kuchynskou niťou.
- 4
Vo väčšom hrnci rozohrejte olej a závitky zo všetkých strán opečte do zlatista. Vyberte ich, pridajte zvyšnú cibuľu a restujte do sklovita.
- 5
K cibuli pridajte múku, mletú papriku, krátko prehrejte a zalejte vývarom. Vráťte závitky do hrnca, pridajte bobkový list a nové korenie, priveďte do varu a duste pod pokrievkou asi 60-90 minút domäkka.
- 6
Medzitým uvarte ryžu podľa návodu na obale. Hotové závitky vyberte, omáčku prepasírujte alebo rozmixujte dohladka a dochuťte.
- 7
Podávajte španielske vtáčiky s ryžou a preliate bohatou omáčkou.
Šéfik tip
Pre hlbšiu chuť omáčky môžete pridať do vývaru aj kúsok mrkvy a petržlenu, ktoré po udusení mäsa vyberiete alebo rozmixujete spolu s omáčkou.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Bravčové stehno
Bravčové mäso
kuracie prsia · morčacie mäso
Ryža dlhozrnná
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Vajce
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Bravčové závitky (Španielsky vtáčik) — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má bravčové závitky (španielsky vtáčik)?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje bravčové závitky (španielsky vtáčik)?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 25 minút a varenie ďalších 90 minút, dokopy zhruba 115 minút.
Čím sa dá nahradiť bravčové stehno?
V rámci skupiny „Bravčové mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, morčacie mäso. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,00 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Tuniakové cestoviny
550 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Sardinky na chlebe
544 kcal · 38 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.