Bravčové wok rezance
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
544
bielk.
37.5 g
čas
30 min
cena
2,53 €
Makrá receptu
37.5 g bielkovín, 53.5 g sacharidov a 20.5 g tukov.
Suroviny
13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Bravčové wok rezance
- 1
Krok 1: Bravčovú panenku nakrájajte na tenké rezance, mrkvu a papriku na julienne pásiky, kapustu na tenké prúžky. Cesnak a zázvor nasekajte najemno, jarnú cibuľku nakrájajte na kolieska.
- 2
Krok 2: V miske zmiešajte sójovú omáčku, sezamový olej, med, nasekaný cesnak a zázvor, a chilli vločky. Rezance uvarte podľa návodu na obale, sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby sa nezlepili.
- 3
Krok 3: Vo woku alebo veľkej panvici rozohrejte repkový olej na vysokom ohni. Pridajte bravčové mäso a opekajte ho 3-4 minúty do zlatista, kým sa zatiahne. Mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
- 4
Krok 4: Do tej istej panvice pridajte mrkvu a papriku, restujte 2-3 minúty, kým mierne zmäknú, ale zostanú chrumkavé. Potom pridajte kapustu a restujte ďalšie 2 minúty.
- 5
Krok 5: Vráťte mäso do panvice k zelenine. Prilejte pripravenú omáčku a rýchlo premiešajte, aby sa všetky ingrediencie obalili.
- 6
Krok 6: Pridajte uvarené rezance a jarnú cibuľku. Všetko dôkladne prehrejte a premiešajte, aby sa chute spojili. Podávajte ihneď.
Šéfik tip
Pre rýchlu prípravu si môžete zeleninu nakrájať a omáčku pripraviť vopred. Ak nemáte bravčovú panenku, môžete použiť kuracie prsia alebo stehná nakrájané na rezance.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 544 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 27 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 366 g |
| Na 100 g | 149 kcal · B 10,2 g · S 14,6 g · T 5,6 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Bravčová panenka
Bravčové mäso
kuracie prsia · morčacie mäso
Sójová omáčka (light)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Bravčové wok rezance — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má bravčové wok rezance?
Jedna porcia má približne 544 kcal, čo je asi 27 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 149 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje bravčové wok rezance?
Porcia obsahuje približne 37,5 g bielkovín, 53,5 g sacharidov a 20,5 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť bravčová panenka?
V rámci skupiny „Bravčové mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, morčacie mäso. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,53 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Treska na paradajkách
528 kcal · 39 g bielkovín · 30 min
Hlavné jedlo
Quinoa šalát so zeleninou
516 kcal · 39 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Špenátové lasagne
550 kcal · 38 g bielkovín · 45 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.