Hlavné jedlo

Kuracie med-horčica

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

548

bielk.

40 g

čas

25 min

cena

1,27 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

40 g bielkovín, 54 g sacharidov a 19 g tukov.

Suroviny

8 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Kuracie med-horčica

1
Krok 1: Ryžu dôkladne prepláchnite a uvarte ju podľa návodu na obale, zvyčajne v dvojnásobnom objeme vody, kým nezmäkne a neabsorbuje všetku tekutinu.
2
Krok 2: Kuracie prsia umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na menšie kúsky alebo plátky. Mäso osoľte a okoreňte čiernym korením.
3
Krok 3: V malej miske zmiešajte med, dijonskú horčicu a prelisovaný strúčik cesnaku. Pridajte 5 ml olivového oleja a všetko dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká omáčka.
4
Krok 4: Na panvici rozohrejte zvyšných 10 ml olivového oleja na strednom ohni. Pridajte pripravené kuracie kúsky a opekajte ich zo všetkých strán dozlatista, približne 5-7 minút, kým nie sú prepečené.
5
Krok 5: K opečenému kuraciemu mäsu prilejte medovo-horčicovú omáčku. Dobre premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo omáčkou, a varte ešte 1-2 minúty, kým omáčka mierne nezhustne.
6
Krok 6: Hotové kuracie mäso s medovo-horčicovou omáčkou ihneď podávajte s uvarenou ryžou. Pre sviežosť môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre rýchlejší obed si môžete medovo-horčicovú omáčku pripraviť vopred a uskladniť v chladničke v uzatvorenej nádobe až 3 dni. Pred podávaním ju stačí len pridať k čerstvo upečenému mäsu.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	548 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	27 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,3 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Ryža (biele zrno)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky