Jarné závitky
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
2,03 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
16 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 15 min.
Postup
Ako pripraviť Jarné závitky
- 1
Kuracie prsia uvarte alebo ugrilujte do mäkka, nechajte vychladnúť a nakrájajte na tenké prúžky. Ryžové rezance zalejte vriacou vodou a nechajte ich zmäknúť podľa návodu na obale, potom ich sceďte a prepláchnite studenou vodou.
- 2
Mrkvu a uhorku nakrájajte na tenké julienne prúžky, červenú kapustu a šalát natrhajte alebo nakrájajte na tenké rezance. Cesnak a zázvor nastrúhajte najemno.
- 3
Pripravte si omáčku: v miske zmiešajte arašidové maslo, sójovú omáčku, limetovú šťavu, sezamový olej, nastrúhaný cesnak a zázvor. Postupne pridávajte vodu a miešajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu (mala by byť krémová, ale nie príliš hustá).
- 4
Pripravte si ryžový papier: naplňte širokú misku teplou vodou. Jeden list ryžového papiera namočte do vody na 15-20 sekúnd, kým nezmäkne a nebude poddajný.
- 5
Zmäknutý ryžový papier položte na čistú pracovnú plochu. Do stredu papiera naukladajte vrstvu šalátu, červenej kapusty, mrkvy, uhorky, ryžových rezancov, kuracieho mäsa a lístkov mäty a koriandra.
- 6
Zložte závitok: najprv preložte spodnú časť papiera cez náplň, potom preložte bočné strany dovnútra a pevne zrolujte smerom nahor, aby ste vytvorili pevný závitok. Opakujte s druhým listom ryžového papiera a zvyšnou náplňou.
- 7
Hotové jarné závitky prekrojte na polovicu a podávajte s pripravenou arašidovou omáčkou.
Šéfik tip
Pre rýchlu prípravu si môžete kuracie mäso uvariť vopred a zeleninu nakrájať deň vopred. Závitky je najlepšie konzumovať čerstvé, ale omáčku si môžete pripraviť aj na niekoľko dní dopredu a uskladniť v chladničke.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Arašidové maslo
Orechy a semienka
mandle · vlašské orechy · tekvicové semienka
Sójová omáčka
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Jarné závitky — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má jarné závitky?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje jarné závitky?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 15 minút, dokopy zhruba 35 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,03 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kurací perkelt s kolienkami
550 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Špagety Bolognese
550 kcal · 38 g bielkovín · 55 min
Hlavné jedlo
Brokolicová polievka s kuracím mäsom a syrom
519 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.