Hlavné jedlo

Gnocchi so špenátom

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

570

bielk.

40 g

čas

25 min

cena

1,93 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

40 g bielkovín, 60 g sacharidov a 17 g tukov.

Suroviny

11 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 10 min, varenie 15 min.

Postup

Ako pripraviť Gnocchi so špenátom

1
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. Cibuľu a cesnak ošúpte a najemno nasekajte.
2
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni a opečte na ňom kuracie prsia do zlatista, približne 5-7 minút. Vyberte ich z panvice a odložte bokom.
3
Do tej istej panvice pridajte cibuľu a restujte ju do sklovita, asi 3 minúty. Potom pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu, kým nezačne voňať.
4
Pridajte mrazený špenát a varte, kým sa nerozmrazí a neodparí sa z neho prebytočná voda. Vmiešajte nízkotučný krémový syr a nechajte ho rozpustiť, aby vznikla krémová omáčka.
5
Omáčku dochuťte soľou, čiernym korením a štipkou mletého muškátového orieška. Vráťte opečené kuracie prsia do panvice a premiešajte s omáčkou.
6
Medzitým uvarte gnocchi podľa návodu na obale v osolenej vode (zvyčajne 2-3 minúty, kým nevyplávajú na povrch). Sceďte ich a pridajte priamo do panvice s omáčkou.
7
Všetko spolu jemne premiešajte, aby sa gnocchi obalili omáčkou. Podávajte ihneď posypané nastrúhaným tvrdým syrom.

Šéfik tip

Pre ešte vyšší obsah bielkovín môžete namiesto nízkotučného krémového syra použiť nízkotučný jemný tvaroh, ktorý omáčku zahustí a dodá jej podobnú krémovú textúru.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	570 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	28 %
Bielkoviny na 100 kcal	7 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Zemiakové gnocchi
Zemiaky a batáty
batáty · nové zemiaky
Kuracie prsia (surové)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Nízkotučný krémový syr (napr. Pilos/Philadelphia Light)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky