Zubáč na masle
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
528
bielk.
40 g
čas
30 min
cena
3,12 €
Makrá receptu
40 g bielkovín, 51 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
7 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 10 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Zubáč na masle
- 1
Krok 1: Zemiaky ošúpte, umyte a nakrájajte na menšie kúsky. Vložte ich do hrnca s osolenou vodou a varte do mäkka, približne 15-20 minút.
- 2
Krok 2: Medzitým zubáč filé osušte papierovou utierkou, osoľte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením z oboch strán.
- 3
Krok 3: Na panvici rozohrejte maslo na strednom ohni. Keď sa maslo rozpustí a začne peniť, vložte filé.
- 4
Krok 4: Pečte zubáča 3-4 minúty z každej strany, kým nie je zlatohnedý a mäso sa ľahko oddeľuje vidličkou. Počas pečenia môžete rybu prelievať rozpusteným maslom.
- 5
Krok 5: Uvarené zemiaky sceďte a podľa chuti môžete jemne roztlačiť alebo nechať v celku.
- 6
Krok 6: Na tanier naservírujte zubáča spolu s varenými zemiakmi. Pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre ešte intenzívnejšiu chuť masla môžete do panvice ku koncu pečenia pridať vetvičku čerstvého tymiánu alebo šalvie, ktorá dodá rybe bylinkovú arómu.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.