Krevetové kari
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
35 min
cena
5,73 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 20 min.
Postup
Ako pripraviť Krevetové kari
- 1
Ryžu dôkladne prepláchnite a uvarte ju v 100 ml osolenej vody podľa návodu na obale, kým sa všetka voda nevstrebe. Medzitým si pripravte zeleninu: cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, zázvor nastrúhajte a papriku nakrájajte na tenké prúžky.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, cesnak a zázvor a restujte 2-3 minúty, kým nezmäknú a nezačnú voňať.
- 3
Primiešajte červenú kari pastu a restujte ďalšiu minútu, aby sa uvoľnili arómy. Potom pridajte nakrájanú papriku a restujte ďalšie 2 minúty.
- 4
Prišľahajte kokosové mlieko, priveďte do mierneho varu a nechajte variť 5 minút, aby sa chute prepojili a omáčka mierne zhustla.
- 5
Do omáčky pridajte krevety a čerstvý špenát. Varte len 2-3 minúty, kým krevety nezružovejú a špenát nezvädne. Dávajte pozor, aby ste krevety neprevarili, inak budú tuhé.
- 6
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou a limetovou šťavou. Ak je kari príliš husté, môžete pridať trochu vody.
- 7
Servírujte ihneď s uvarenou basmati ryžou, posypané čerstvým koriandrom.
Šéfik tip
Pre rýchlejšiu prípravu môžete použiť už predvarené krevety, ktoré stačí pridať do omáčky len na poslednú minútu ohrevu. Ak nemáte čerstvý koriander, môžete ho nahradiť petržlenovou vňaťou pre sviežu chuť.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 730 g |
| Na 100 g | 75 kcal · B 5,2 g · S 6,8 g · T 2,5 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Krevety (lúpané, mrazené)
Ryby a morské plody
losos · treska · tuniak v šťave
Basmati ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kokosové mlieko (light, 5-7% tuku)
Mlieko
rastlinné mlieko bez cukru · kefír
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Krevetové kari — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má krevetové kari?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 75 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje krevetové kari?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 20 minút, dokopy zhruba 35 minút.
Čím sa dá nahradiť krevety (lúpané, mrazené)?
V rámci skupiny „Ryby a morské plody" môžeš použiť napríklad losos, treska, tuniak v šťave. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 5,73 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Špenátové lasagne
550 kcal · 38 g bielkovín · 45 min
Hlavné jedlo
Diviak na šípkach
550 kcal · 38 g bielkovín · 125 min
Hlavné jedlo
Karé na cibuľke
550 kcal · 38 g bielkovín · 45 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.