Hlavné jedlo

Cibuľačka

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

516

bielk.

37.5 g

čas

50 min

cena

2,22 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

37.5 g bielkovín, 50.9 g sacharidov a 18.2 g tukov.

Suroviny

12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 35 min.

Postup

Ako pripraviť Cibuľačka

1
Krok 1: Pripravte si suroviny. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polmesiačiky. Cesnak prelisujte. Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Syr nastrúhajte a chlieb nakrájajte na kocky.
2
Krok 2: Vo väčšom hrnci rozohrejte slnečnicový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a za občasného miešania ju smažte do zlatista a skaramelizovania, čo trvá približne 15-20 minút.
3
Krok 3: K skaramelizovanej cibuli pridajte prelisovaný cesnak a krátko prehrejte (asi 1 minútu), kým sa rozvonia. Vsypte hladkú múku a miešajte asi 2 minúty, aby sa vytvorila svetlá zápražka.
4
Krok 4: Postupne prilievajte horúci vývar a za stáleho miešania priveďte do varu, aby sa nevytvorili hrudky. Do polievky pridajte kúsky kuracích pŕs, osoľte, okoreňte, pridajte mletú rascu a sušenú majoránku.
5
Krok 5: Varte na miernom ohni približne 15 minút, alebo kým kuracie mäso nie je uvarené a polievka mierne zhustne.
6
Krok 6: Medzitým si na suchej panvici opečte kocky celozrnného chleba do chrumkava, alebo ich môžete opiecť v rúre na 180°C asi 5-7 minút.
7
Krok 7: Hotovú cibuľačku nalejte do misky, posypte nastrúhaným syrom a pridajte chrumkavé krutóny z celozrnného chleba. Ihneď podávajte.

Šéfik tip

Pre bohatšiu a komplexnejšiu chuť môžete do polievky pridať lyžičku balzamikového octu alebo suchého bieleho vína počas karamelizácie cibule. Ak chcete ušetriť čas, cibuľu si môžete nakrájať vopred.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	516 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,3 g
Hmotnosť porcie	≈ 793 g
Na 100 g	65 kcal · B 4,7 g · S 6,4 g · T 2,3 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Polotvrdý syr (napr. Ementál, Gouda)
Syry
mozzarella light · cottage · nastrúhaný parmezán
Celozrnný chlieb
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Cibuľačka — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má cibuľačka?

Jedna porcia má približne 516 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 65 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje cibuľačka?

Porcia obsahuje približne 37,5 g bielkovín, 50,9 g sacharidov a 18,2 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 35 minút, dokopy zhruba 50 minút.

Čím sa dá nahradiť kuracie prsia?

V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,22 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček