Cibuľačka
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
516
bielk.
37.5 g
čas
50 min
cena
2,22 €
Makrá receptu
37.5 g bielkovín, 50.9 g sacharidov a 18.2 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 35 min.
Postup
Ako pripraviť Cibuľačka
- 1
Krok 1: Pripravte si suroviny. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké polmesiačiky. Cesnak prelisujte. Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky. Syr nastrúhajte a chlieb nakrájajte na kocky.
- 2
Krok 2: Vo väčšom hrnci rozohrejte slnečnicový olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a za občasného miešania ju smažte do zlatista a skaramelizovania, čo trvá približne 15-20 minút.
- 3
Krok 3: K skaramelizovanej cibuli pridajte prelisovaný cesnak a krátko prehrejte (asi 1 minútu), kým sa rozvonia. Vsypte hladkú múku a miešajte asi 2 minúty, aby sa vytvorila svetlá zápražka.
- 4
Krok 4: Postupne prilievajte horúci vývar a za stáleho miešania priveďte do varu, aby sa nevytvorili hrudky. Do polievky pridajte kúsky kuracích pŕs, osoľte, okoreňte, pridajte mletú rascu a sušenú majoránku.
- 5
Krok 5: Varte na miernom ohni približne 15 minút, alebo kým kuracie mäso nie je uvarené a polievka mierne zhustne.
- 6
Krok 6: Medzitým si na suchej panvici opečte kocky celozrnného chleba do chrumkava, alebo ich môžete opiecť v rúre na 180°C asi 5-7 minút.
- 7
Krok 7: Hotovú cibuľačku nalejte do misky, posypte nastrúhaným syrom a pridajte chrumkavé krutóny z celozrnného chleba. Ihneď podávajte.
Šéfik tip
Pre bohatšiu a komplexnejšiu chuť môžete do polievky pridať lyžičku balzamikového octu alebo suchého bieleho vína počas karamelizácie cibule. Ak chcete ušetriť čas, cibuľu si môžete nakrájať vopred.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.