Hlavné jedlo

Jarné závitky s arašidovým dipom

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

535

bielk.

40 g

čas

30 min

cena

1,66 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty Rýchle fit recepty

Makrá receptu

40 g bielkovín, 49 g sacharidov a 19 g tukov.

Suroviny

14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 20 min, varenie 10 min.

Postup

Ako pripraviť Jarné závitky s arašidovým dipom

1
Krok 1: Pripravte kuracie mäso a rezance. Kuracie prsia uvarte alebo ugrilujte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na tenké prúžky. Ryžové rezance namočte do horúcej vody na 3-5 minút podľa návodu, potom ich sceďte a prepláchnite studenou vodou.
2
Krok 2: Pripravte zeleninu a bylinky. Uhorku a mrkvu nakrájajte na tenké julienne prúžky, šalát natrhajte na menšie kúsky a bylinky nasekajte nahrubo.
3
Krok 3: Pripravte omáčku. V malej miske zmiešajte arašidové maslo, sójovú omáčku, limetovú šťavu, ryžový ocot, prelisovaný cesnak a najemno nasekanú chilli papričku. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte lyžicu teplej vody.
4
Krok 4: Zostavte závitky. Jeden list ryžového papiera namočte na 15-20 sekúnd do teplej vody, kým nezmäkne. Položte ho na čistú pracovnú plochu.
5
Krok 5: Naplňte závitky. Do stredu papiera umiestnite kúsok šalátu, ryžových rezancov, kuracieho mäsa, uhorky, mrkvy a čerstvých byliniek. Preložte okraje papiera cez náplň a pevne zrolujte.
6
Krok 6: Opakujte postup. Postup opakujte so zvyšnými listami ryžového papiera a náplňou, kým nevytvoríte tri závitky.
7
Krok 7: Servírujte. Jarné závitky podávajte ihneď s pripravenou arašidovou omáčkou.

Šéfik tip

Pre rýchlu prípravu si môžete kuracie mäso uvariť vopred a zeleninu nakrájať deň vopred. Skladujte oddelene v chladničke a závitky zrolujte tesne pred podávaním, aby ryžový papier zostal čerstvý.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	535 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	27 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,5 g

Kalórie a makrá sú spočítané zo surovín podľa tabuliek výživových hodnôt (USDA FoodData Central, slovenské výrobky podľa etikiet) a uvedené na porciu. Nie je to laboratórne meranie: reálne hodnoty sa líšia podľa konkrétnych produktov, gramáže a spôsobu prípravy. Nesedí ti niečo? Napíš nám.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Kuracie prsia (varené)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Arašidové maslo (100% arašidy)
Orechy a semienka
mandle · vlašské orechy · tekvicové semienka
Sójová omáčka (light)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky