Jarné závitky
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
526
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
1,66 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
14 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Jarné závitky
- 1
Krok 1: Pripravte kuracie mäso a rezance. Kuracie prsia uvarte alebo ugrilujte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na tenké prúžky. Ryžové rezance namočte do horúcej vody na 3-5 minút podľa návodu, potom ich sceďte a prepláchnite studenou vodou.
- 2
Krok 2: Pripravte zeleninu a bylinky. Uhorku a mrkvu nakrájajte na tenké julienne prúžky, šalát natrhajte na menšie kúsky a bylinky nasekajte nahrubo.
- 3
Krok 3: Pripravte omáčku. V malej miske zmiešajte arašidové maslo, sójovú omáčku, limetovú šťavu, ryžový ocot, prelisovaný cesnak a najemno nasekanú chilli papričku. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte lyžicu teplej vody.
- 4
Krok 4: Zostavte závitky. Jeden list ryžového papiera namočte na 15-20 sekúnd do teplej vody, kým nezmäkne. Položte ho na čistú pracovnú plochu.
- 5
Krok 5: Naplňte závitky. Do stredu papiera umiestnite kúsok šalátu, ryžových rezancov, kuracieho mäsa, uhorky, mrkvy a čerstvých byliniek. Preložte okraje papiera cez náplň a pevne zrolujte.
- 6
Krok 6: Opakujte postup. Postup opakujte so zvyšnými listami ryžového papiera a náplňou, kým nevytvoríte tri závitky.
- 7
Krok 7: Servírujte. Jarné závitky podávajte ihneď s pripravenou arašidovou omáčkou.
Šéfik tip
Pre rýchlu prípravu si môžete kuracie mäso uvariť vopred a zeleninu nakrájať deň vopred. Skladujte oddelene v chladničke a závitky zrolujte tesne pred podávaním, aby ryžový papier zostal čerstvý.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 526 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 26 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,2 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Kuracie prsia (varené)
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Arašidové maslo (100% arašidy)
Orechy a semienka
mandle · vlašské orechy · tekvicové semienka
Sójová omáčka (light)
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Jarné závitky — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má jarné závitky?
Jedna porcia má približne 526 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje jarné závitky?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 7,2 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 10 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť kuracie prsia (varené)?
V rámci skupiny „Kuracie mäso" môžeš použiť napríklad morčacie prsia, bravčová panenka, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,66 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Losos v lístkovom ceste
590 kcal · 40 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Spaghetti Putanesca
512 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Hovädzie na hrášku
550 kcal · 38 g bielkovín · 90 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.