Tvarohové guľky
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
39 g
čas
22 min
cena
1,52 €
Makrá receptu
39 g bielkovín, 51 g sacharidov a 21 g tukov.
Suroviny
9 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 7 min.
Postup
Ako pripraviť Tvarohové guľky
- 1
V miske zmiešajte jemný odtučnený tvaroh, vajce, 5g kryštálového cukru a štipku soli. Postupne pridávajte hrubú pšeničnú múku a vypracujte hladké, nelepivé cesto.
- 2
Na pomúčenej doske vyvaľkajte cesto na hrúbku asi 1,5 cm a nakrájajte na menšie štvorce, alebo z neho vytvarujte malé guľky.
- 3
Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu. Guľky vložte do vriacej vody a varte približne 3-5 minút, kým nevyplávajú na povrch. Potom ich vyberte dierkovanou lyžicou.
- 4
Medzitým na panvici roztopte maslo a pridajte strúhanku. Opekajte na miernom ohni do zlatista a chrumkava, neustále miešajte, aby sa nepripálila.
- 5
Uvarené tvarohové guľky obalte v opečenej strúhanke. Posypte zvyšným kryštálovým cukrom a podávajte s čerstvým ovocím, napríklad jahodami.
Šéfik tip
Pre zvýšenie vlákniny a komplexných sacharidov môžete časť hrubej múky (napr. 10g) nahradiť celozrnnou špaldovou múkou.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,1 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 397 g |
| Na 100 g | 139 kcal · B 9,8 g · S 12,8 g · T 5,3 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Jemný odtučnený tvaroh
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Vajce (L)
Vajcia
tofu · grécky jogurt
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Tvarohové guľky — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má tvarohové guľky?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 139 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje tvarohové guľky?
Porcia obsahuje približne 39,0 g bielkovín, 51,0 g sacharidov a 21,0 g tukov. To je 7,1 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 7 minút, dokopy zhruba 22 minút.
Čím sa dá nahradiť jemný odtučnený tvaroh?
V rámci skupiny „Tvaroh a cottage" môžeš použiť napríklad skyr, cottage, grécky jogurt. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,52 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Tatarský biftek (dry toast)
550 kcal · 38 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Tofu sendvič
550 kcal · 38 g bielkovín · 20 min
Hlavné jedlo
Tuniaková Poke Bowl
550 kcal · 38 g bielkovín · 30 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.