Hlavné jedlo

Paella

Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.

kcal

521

bielk.

38 g

čas

45 min

cena

1,56 €

Vytvoriť jedálniček z receptov Pozrieť postup

Fit recepty na chudnutie Vysokoproteínové recepty Lacné fit recepty

Makrá receptu

38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 19 g tukov.

Suroviny

13 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.

Príprava

Príprava 15 min, varenie 30 min.

Postup

Ako pripraviť Paella

1
Pripravte si ingrediencie: kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, papriku nakrájajte na pásiky.
2
Na panvici s olivovým olejom orestujte kuracie mäso do zlatista, vyberte ho a odložte bokom. Na tej istej panvici orestujte cibuľu, cesnak a papriku do zmäknutia.
3
Pridajte ryžu a minútu ju restujte, kým nezačne byť priesvitná. Vmiešajte paradajkový pretlak, mletú papriku a kurkumu, krátko prehrejte.
4
Zalejte horúcim kuracím vývarom, pridajte späť kuracie mäso, osoľte a okoreňte. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a prikryté varte asi 15-20 minút, kým ryža nezmäkne a neabsorbuje väčšinu tekutiny.
5
Päť minút pred koncom varenia pridajte mrazený hrášok a premiešajte. Ak je potrebné, pridajte ešte trochu vývaru, aby Paella nebola príliš suchá.
6
Odstráňte z ohňa a nechajte Paellu prikrytú odstáť 5 minút, aby sa chute prepojili. Podávajte teplé, prípadne ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.

Šéfik tip

Pre rýchlejšiu prípravu si môžete kuracie mäso a zeleninu nakrájať vopred. Zvyšnú Paellu skladujte v chladničke a ohrejte na panvici s trochou vývaru.

Výživové hodnoty podrobne

Energia na porciu	521 kcal
Podiel na dennom príjme (2 000 kcal)	26 %
Bielkoviny na 100 kcal	7,3 g
Hmotnosť porcie	≈ 531 g
Na 100 g	98 kcal · B 7,2 g · S 9,4 g · T 3,6 g

Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.

Čím môžeš suroviny nahradiť

Ryža guľatozrnná
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kuracie prsia
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Mrazený hrášok
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa

Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.

Časté otázky

Paella — čo sa najčastejšie pýtate

Koľko kalórií má paella?

Jedna porcia má približne 521 kcal, čo je asi 26 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 98 kcal.

Koľko bielkovín obsahuje paella?

Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 19,0 g tukov. To je 7,3 g bielkovín na každých 100 kcal.

Ako dlho trvá príprava?

Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 30 minút, dokopy zhruba 45 minút.

Čím sa dá nahradiť ryža guľatozrnná?

V rámci skupiny „Ryža" môžeš použiť napríklad bulgur, quinoa, pohánka. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.

Koľko stojí jedna porcia?

Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,56 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.

Podobné recepty

Pokračuj rovnakým typom jedla

Hlavné jedlo

Z receptu sprav celý jedálniček

Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.

Spustiť FitJedálniček