Bryndzové halušky (Fit)
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
25 min
cena
1,62 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
9 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Bryndzové halušky (Fit)
- 1
Krok 1: Zemiaky ošúpte, umyte a nastrúhajte najemno. Dôkladne z nich vytlačte prebytočnú vodu. V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky s celozrnnou múkou a štipkou soli, kým nevznikne husté, ale lepivé cesto.
- 2
Krok 2: Vo veľkom hrnci priveďte osolenú vodu do varu. Pomocou haluškovača alebo noža hádžte malé kúsky cesta priamo do vriacej vody. Varte 3-5 minút, kým halušky nevyplávajú na povrch a nezmäknú.
- 3
Krok 3: Medzitým v miske zmiešajte bryndzu s jemným odtučneným tvarohom a štipkou čierneho korenia. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať lyžicu vody z varenia halušiek.
- 4
Krok 4: Údené tofu nakrájajte na malé kocky. Cibuľu ošúpte a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom tofu kocky do zlatista a chrumkava, potom pridajte cibuľu a restujte do zmäknutia.
- 5
Krok 5: Uvarené halušky sceďte a ihneď preložte k bryndzovo-tvarohovej zmesi. Dôkladne premiešajte, aby sa halušky rovnomerne obalili.
- 6
Krok 6: Halušky rozdeľte na tanier a posypte orestovaným údeným tofu s cibuľou. Podávajte teplé ako hlavné jedlo.
Šéfik tip
Pre ešte vyšší obsah bielkovín a krémovejšiu konzistenciu môžete do bryndzovej zmesi pridať lyžicu gréckeho jogurtu (Skyr) alebo použiť bryndzu s nižším obsahom tuku, ak je dostupná.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Avokádový chlieb s lososom
521 kcal · 37 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Ázijský kapustový šalát
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Bageta Caprese
550 kcal · 38 g bielkovín · 10 min
Hlavné jedlo
Baklažán Parmigiana
541 kcal · 42 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Baklažánové lasagne
538 kcal · 43 g bielkovín · 50 min
Hlavné jedlo
Bezlepkové gnocchi
550 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.