Chilli sin Carne
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
2,09 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
15 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Chilli sin Carne
- 1
Krok 1: Pripravte si zeleninu. Cibuľu a papriku nakrájajte nadrobno, cesnak prelisujte alebo nasekajte.
- 2
Krok 2: Vo väčšom hrnci alebo hlbokej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a papriku a restujte asi 5-7 minút, kým nezmäknú.
- 3
Krok 3: Pridajte prelisovaný cesnak, chilli prášok, údenú papriku, rímsku rascu, oregano a kakaový prášok. Krátko restujte asi 1 minútu, kým sa nerozvonia, dávajte pozor, aby sa korenie nespálilo.
- 4
Krok 4: Vsypte suchú textúrovanú sójovú bielkovinu (TVP) a premiešajte. Prilejte krájané paradajky a zeleninový vývar, dobre premiešajte.
- 5
Krok 5: Pridajte scedenú červenú fazuľu. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou asi 15-20 minút, aby sa chute prepojili a TVP nasiakla tekutinu.
- 6
Krok 6: Podľa chuti osoľte a okoreňte čiernym korením. Ak je chilli príliš husté, pridajte trochu vody alebo vývaru. Podávajte teplé.
Šéfik tip
Chilli sin Carne je ideálne na prípravu vopred. Chute sa rozvinú ešte viac, ak ho necháte odstáť v chladničke cez noc a zohrejete na druhý deň. Vydrží v chladničke 3-4 dni.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 503 g |
| Na 100 g | 109 kcal · B 7,6 g · S 9,9 g · T 3,6 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Textúrovaná sójová bielkovina (TVP), suchá
Tofu a rastlinné
tempeh · kuracie prsia
Červená fazuľa, konzervovaná (scedená)
Strukoviny
šošovica · cícer · fazuľa
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Chilli sin Carne — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má chilli sin carne?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 109 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje chilli sin carne?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť textúrovaná sójová bielkovina (tvp), suchá?
V rámci skupiny „Tofu a rastlinné" môžeš použiť napríklad tempeh, kuracie prsia. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,09 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Šafránové rizoto
550 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Šafránové rizoto s krevetami
563 kcal · 42 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Špargľové rizoto
541 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.