Cviklový burger
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
550
bielk.
38 g
čas
30 min
cena
1,87 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
18 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 20 min, varenie 10 min.
Postup
Ako pripraviť Cviklový burger
- 1
1. Pripravte si cviklovú fašírku: Varenú cviklu nastrúhajte najemno alebo roztlačte. Cícer roztlačte vidličkou, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno.
- 2
2. Zmiešajte ingrediencie na fašírku: Vo väčšej miske zmiešajte cviklu, cícer, tvaroh, ovsené vločky, vajíčko, nasekanú cibuľu a cesnak. Dôkladne osoľte a okoreňte.
- 3
3. Vytvarujte a upečte fašírku: Zo zmesi vytvarujte jednu väčšiu fašírku. Na panvici rozohrejte repkový olej a fašírku opekajte z každej strany približne 4-5 minút do zlatista.
- 4
4. Pripravte jogurtovú omáčku: Medzitým v malej miske zmiešajte grécky jogurt, horčicu, nasekaný kôpor a citrónovú šťavu. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- 5
5. Pripravte žemľu a zeleninu: Žemľu prekrojte a môžete ju krátko opiecť na suchej panvici. Listový šalát umyte, paradajku a červenú cibuľu nakrájajte na tenké plátky.
- 6
6. Zostavte burger: Spodnú časť žemle potrite polovicou jogurtovej omáčky, položte list šalátu, plátky paradajky a červenej cibule. Navrch dajte cviklovú fašírku, zvyšnú omáčku a prikryte vrchnou časťou žemle.
Šéfik tip
Pre rýchlu prípravu si môžete cviklové fašírky pripraviť vopred a uskladniť v chladničke, pred podávaním ich stačí opiecť. Pre extra chuť pridajte do fašírky štipku údeného korenia.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 550 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 28 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 6,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Celozrnná burger žemľa
Pečivo a chlieb
celozrnný chlieb · ražný chlieb · celozrnná tortilla
Nízkotučný tvaroh
Tvaroh a cottage
skyr · cottage · grécky jogurt
Jemné ovsené vločky
Ovsené vločky
ovsené otruby · pohánkové vločky
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Cviklový burger — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má cviklový burger?
Jedna porcia má približne 550 kcal, čo je asi 28 % denného príjmu pri referenčných 2 000 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje cviklový burger?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 6,9 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 20 minút a varenie ďalších 10 minút, dokopy zhruba 30 minút.
Čím sa dá nahradiť celozrnná burger žemľa?
V rámci skupiny „Pečivo a chlieb" môžeš použiť napríklad celozrnný chlieb, ražný chlieb, celozrnná tortilla. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 1,87 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Halloumi Wrap
544 kcal · 40 g bielkovín · 15 min
Hlavné jedlo
Hovädzie v kôprovej omáčke
550 kcal · 38 g bielkovín · 110 min
Hlavné jedlo
Karfiolová pizza
540 kcal · 38 g bielkovín · 55 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.