Morčacie s gaštanmi
Recept s orientačnými makrami, surovinami a postupom. Vieš ho použiť ako inšpiráciu alebo si z neho vytvoriť celý jedálniček.
kcal
533
bielk.
38 g
čas
40 min
cena
2,40 €
Makrá receptu
38 g bielkovín, 50 g sacharidov a 18 g tukov.
Suroviny
12 položiek s orientačnou cenou podľa databázy FitJedálnička.
Príprava
Príprava 15 min, varenie 25 min.
Postup
Ako pripraviť Morčacie s gaštanmi
- 1
Krok 1: Ryžu dôkladne prepláchnite a uvarte podľa návodu na obale. Morčacie prsia nakrájajte na menšie kúsky alebo rezance, cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, mrkvu nastrúhajte.
- 2
Krok 2: Na panvici rozohrejte polovicu olivového oleja a opečte na ňom morčacie mäso zo všetkých strán do zlatista. Mäso vyberte a odložte bokom.
- 3
Krok 3: Na tej istej panvici rozohrejte zvyšok oleja a orestujte cibuľu do sklovita, pridajte cesnak a nastrúhanú mrkvu a restujte ďalšie 3-4 minúty.
- 4
Krok 4: Do panvice vráťte morčacie mäso, pridajte varené gaštany, tymian, soľ a čierne korenie. Zalejte kuracím vývarom a priveďte do varu.
- 5
Krok 5: Zmes duste na miernom ohni pod pokrievkou približne 10-15 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka mierne nezhustne.
- 6
Krok 6: Podávajte horúce s uvarenou ryžou a posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šéfik tip
Pre bohatšiu chuť môžete do omáčky na záver vmiešať lyžicu dijonskej horčice, ktorá dodá jedlu pikantný nádych bez výraznej zmeny makier.
Výživové hodnoty podrobne
| Energia na porciu | 533 kcal |
| Podiel na dennom príjme (2 000 kcal) | 27 % |
| Bielkoviny na 100 kcal | 7,1 g |
| Hmotnosť porcie | ≈ 456 g |
| Na 100 g | 117 kcal · B 8,3 g · S 11 g · T 3,9 g |
Hodnoty sú orientačné a vychádzajú z uvedených množstiev surovín. Reálne čísla sa líšia podľa konkrétnych produktov a spôsobu prípravy.
Čím môžeš suroviny nahradiť
Morčacie prsia
Morčacie mäso
kuracie prsia · tofu
Ryža (suchá)
Ryža
bulgur · quinoa · pohánka
Kurací vývar
Kuracie mäso
morčacie prsia · bravčová panenka · tofu
Po zámene sa makrá posunú — v pláne ti ich prepočítame automaticky.
Časté otázky
Morčacie s gaštanmi — čo sa najčastejšie pýtate
Koľko kalórií má morčacie s gaštanmi?
Jedna porcia má približne 533 kcal, čo je asi 27 % denného príjmu pri 2 000 kcal. Na 100 g vychádza približne 117 kcal.
Koľko bielkovín obsahuje morčacie s gaštanmi?
Porcia obsahuje približne 38,0 g bielkovín, 50,0 g sacharidov a 18,0 g tukov. To je 7,1 g bielkovín na každých 100 kcal.
Ako dlho trvá príprava?
Príprava zaberie približne 15 minút a varenie ďalších 25 minút, dokopy zhruba 40 minút.
Čím sa dá nahradiť morčacie prsia?
V rámci skupiny „Morčacie mäso" môžeš použiť napríklad kuracie prsia, tofu. Makrá sa tým posunú, preto si ich po zámene prepočítaj.
Koľko stojí jedna porcia?
Odhad ceny surovín na jednu porciu je približne 2,40 €. Je to orientačný údaj z bežných cien v slovenských obchodoch, nie záväzná cena.
Podobné recepty
Pokračuj rovnakým typom jedla
Hlavné jedlo
Francúzske zemiaky
530 kcal · 39 g bielkovín · 70 min
Hlavné jedlo
Koložvárska kapusta
534 kcal · 40 g bielkovín · 60 min
Hlavné jedlo
Kulajda
566 kcal · 38 g bielkovín · 35 min
Hlavné jedlo
Kuracie prsia zapekané s broskyňou a syrom
550 kcal · 38 g bielkovín · 40 min
Hlavné jedlo
Spaghetti Aglio Olio
550 kcal · 38 g bielkovín · 25 min
Hlavné jedlo
Steak z tuniaka
546 kcal · 40 g bielkovín · 20 min
3 dni zdarma
Z receptu sprav celý jedálniček
Jeden recept je štart. FitJedálniček z neho vyskladá dni s makrami, surovinami a nákupným zoznamom.